Roberto Lucarelli 'Samufè' da Uve Stramature 2017 (50 cl)

Roberto Lucarelli Samufè 2017 is de zoete witte wijn van Lucarelli uit een heet, droog jaar. De druiven drogen aan de stok in tot ze geconcentreerd en rijp zijn. Dat geeft een ronde, warme Samufè met abrikoos, honing en gekonfijte sinaasappel, in een fles van 50 cl.

• Land: Italië
• Regio: Marken (Marche)
• Producent: Roberto Lucarelli
• Druiven: trebbiano, moscato en sémillon
• Jaargang: 2017
• Inhoud: 50 cl
• Sluiting: kurk
• Smaak: zoet
• Serveertemperatuur: 10–12 °C

De wijn: Samufè 2017

Samufè is gemaakt 'da uve stramature': van druiven die tot laat in het najaar aan de stok blijven hangen. Ze verliezen vocht, suikers en aroma's concentreren zich. Trebbiano geeft de wijn zijn frisse ruggengraat, moscato de bloemige geur, sémillon de volle, wasachtige textuur.

Smaak en karakter

Goudgeel met een amberglans. In de neus rijpe abrikoos, gekonfijte sinaasappel, honing en oranjebloesem. In de mond rond en romig, met gedroogde perzik en een vleugje saffraan. De zuren houden de zoetheid in toom, de afdronk is lang en warm.

Het wijnjaar 2017

Na nachtvorst in april volgde in heel Italië een van de heetste, droogste zomers in jaren. De oogst was klein en de druiven klein en geconcentreerd. Voor een zoete wijn van ingedroogde druiven levert dat een rijke, volle stijl op.

Welk eten past bij Samufè 2017?

• Casciotta di Urbino of gerijpte pecorino: kaas uit dezelfde provincie, hartig tegen zoet.
• Abrikozentaart: fruit bij fruit.
• Paté van kippenlevertjes: romig en hartig, met een glas zoet ernaast.

Over Roberto Lucarelli

De familie Lucarelli werkt in Ripalta, onder Cartoceto, in het dal van de Metauro. Hun naam maakten ze met bianchello en sangiovese. Samufè is hun kleine, handgemaakte zoete wijn. Alle wijnen staan in onze Roberto Lucarelli-collectie.

Veelgestelde vragen over Samufè 2017

Wat is het verschil met de 2016?

2017 was heter en droger. De 2017 is daardoor voller en rijper, de 2016 iets frisser.

Is Samufè een passito?

Niet helemaal. Bij een passito drogen de druiven na de oogst. Bij Samufè drogen ze aan de stok.

Hoe lang kan ik hem bewaren?

Gesloten nog vele jaren, liggend en koel. Open in de koelkast ongeveer een week.

Samufè 2017 kopen bij VendaVini

We importeren Samufè rechtstreeks van de producent en bewaren hem klimaatgecontroleerd. Meer dessertwijn vind je bij onze zoete en versterkte wijnen.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.