Domaine Berthelemot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2023

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2023 van Domaine Berthelemot is een witte premier cru uit een van de bekendste wijngaarden van Puligny. Licht van kleur met een gouden tint, met krachtige aroma's van witte bloemen en honing en een minerale sensatie. Vol en rijk in de mond, met een lange afdronk.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bourgogne, Côte de Beaune
• Appellatie: Puligny-Montrachet 1er Cru
• Wijngaard: Les Folatières
• Producent: Domaine Berthelemot
• Druif: 100% chardonnay, met de hand geoogst
• Rijping: eikenhouten vaten
• Jaargang: 2023
• Inhoud: 75 cl
• Sluiting: kurk
• Smaak: droog
• Serveertemperatuur: 12–14 °C

Les Folatières

Les Folatières ligt hoog op de helling boven het dorp Puligny-Montrachet en is een van de bekendste premiers crus van de gemeente. De bodem bestaat uit een dunne laag klei en alluvium met veel kalksteen. Puligny staat wereldwijd bekend om zijn witte wijnen; ook de grands crus Montrachet en Bâtard-Montrachet liggen in deze gemeente.

Proefnotitie

Licht van kleur met een gouden tint. Complex, met krachtige aroma's van witte bloemen en honing en een minerale sensatie. Vol en rijk, met een lange afdronk.

Bij het eten

• Kreeft: gegrild of met een botersaus.
• Gegrilde vis: tarbot of zeebaars.
• Zachte kazen: zoals een rijpe Brillat-Savarin.

Veelgestelde vragen

Is dit een bewaarwijn?

Een premier cru uit Puligny kan doorgaans goed vijf tot tien jaar rijpen en wint dan aan nootachtige, complexe tonen. De 2023 is nog jong en heeft baat bij een paar jaar geduld of een uur in de karaf.

Puligny-Montrachet kopen bij VendaVini

Bekijk ook onze andere witte wijnen uit Frankrijk.

Geproefd en geselecteerd door Edward, VendaVini.