Pierre Ponnelle Vougeot Le Prieuré Blanc 1998 – fles 1
Een oude witte Bourgogne van Pierre Ponnelle, met op het etiket Vougeot Le Prieuré en jaargang 1998. Dit artikel betreft uitsluitend de afgebeelde fles 1.
Herkomst en druif
De voorzijde vermeldt Appellation Vougeot Contrôlée. Het achteretiket van de tweede fles vermeldt 100% Chardonnay. De wijn wordt aangeboden als Vougeot blanc; op het etiket staat geen Premier Cru- of Grand Cru-classificatie.
Conditie
Het hoofd- en halsetiket hebben zichtbare verkleuring en vlekken. De goudkleurige capsule is aanwezig en vertoont slijtage. Het vulniveau is zichtbaar in de hals.
De foto’s tonen de werkelijke fles. De oorzaak van de vlekken is niet vastgesteld; daaruit kan geen conclusie over lekkage of de inhoud worden getrokken.
Oude witte wijn
De huidige drinkkwaliteit is onzeker. Er is geen recente proefnotitie van deze fles en de volledige bewaargeschiedenis is niet gedocumenteerd. Verkleuring en oxidatie zijn bij oudere witte wijn mogelijke ontwikkelingen; de toestand bij opening is niet aan het etiket af te lezen.
Serveren
Open voorzichtig en proef eerst een kleine hoeveelheid. Vermijd langdurig karafferen. Als de wijn zich goed toont, zijn gevogelte met een lichte roomsaus of paddenstoelen mogelijke begeleiders.
Kelderwijn: geen garantie op drinkkwaliteit bij opening.
