Opus One - Napa Valley 2022 (Magnum)

Opus One 2022 in magnum is dezelfde rode Napa Valley-wijn van Opus One als de fles, met 80% cabernet sauvignon aangevuld met petit verdot, cabernet franc, merlot en malbec, maar dan in 1,5 liter. In dit formaat rijpt de soepele 2022 trager en houdt hij zijn frisheid langer vast.

• Land: Verenigde Staten
• Regio: Californië
• Appellatie: Napa Valley (Oakville)
• Classificatie: geen; Napa Valley kent geen cru-classificatie
• Producent: Opus One Winery
• Druiven: 80% cabernet sauvignon, 8% petit verdot, 6,5% cabernet franc, 5% merlot, 0,5% malbec
• Jaargang: 2022
• Inhoud: 150 cl (magnum)
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: 2026 tot ca. 2040 (in magnum doorgaans langer)
• Serveertemperatuur: 16–18 °C

De wijn: Opus One 2022 magnum

In een magnum zit naar verhouding minder zuurstof per hoeveelheid wijn. Daardoor verloopt de rijping rustiger. Voor een jaargang die jong al open is, zoals 2022, is dat een voordeel: je kunt hem langer laten liggen zonder dat het fruit wegzakt.

Smaak en karakter van Opus One 2022 magnum

Kers, blauwe bes en zwarte bes, met kruiden als rozemarijn en een toets van ceder. Rond en ruim in de mond, met zachte tannines en een finale met wat ijzer en mineraliteit.

Het wijnjaar 2022 in Napa Valley

Het groeiseizoen begon met genoeg water na een natte winter. Het spannende moment kwam begin september, toen een hittekoepel de vallei in zijn greep hield. Het team van Opus One plukte al vanaf 24 augustus en paste de irrigatie per perceel aan. De laatste druiven kwamen op 26 september binnen.

Vinificatie

Achttien maanden rijping op nieuw Frans eiken, daarna botteling in fles en magnum.

Welk eten past bij Opus One 2022 magnum?

• Hele lamsschouder uit de oven met knoflook en tijm: een gerecht voor zes tot acht mensen, net als de magnum.
• Rosbief met jus en geroosterde groenten: het rode fruit en de zachte tannines passen bij rosé gebraden rund.
• Kaasplank met oude Gouda en Comté: voor het eind van de avond, als de wijn in het glas verder opengaat.

Over Opus One

Opus One verbindt twee werelden: Mouton Rothschild in Pauillac en de familie Mondavi in Napa. De naam 'Opus' kreeg op voorstel van de baron het woord 'One' erbij. Alle formaten en jaargangen staan in de collectie Opus One.

Reviews en punten

• Decanter: 97 punten
• James Suckling: 96 punten
• Jane Anson: 96 punten
• Robert Parker's Wine Advocate: 95 punten
• Jeb Dunnuck: 94 punten

Veelgestelde vragen over Opus One 2022 magnum

Waarom Opus One 2022 in magnum kopen?

Een magnum rijpt rustiger en is ideaal voor een diner met een grotere groep. Ook als geschenk of voor een jubileum is het formaat een blikvanger.

Hoeveel glazen schenk je uit een magnum?

Uit 1,5 liter schenk je ongeveer twaalf glazen.

Hoe bewaar je een magnum Opus One?

Liggend, donker en tussen 12 en 14 °C. Zet hem een dag voor het openen rechtop, zodat eventueel depot kan zakken.

Opus One 2022 magnum kopen bij VendaVini

De magnum komt via onze eigen import en blijft klimaatgecontroleerd liggen tot de verzending. Verkocht per kist van 3 magnums. Liever een gewone fles? Kies dan de Opus One 2022 in 75 cl. Meer rode wijn uit Californië vind je in die collectie.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.