Noble Vines Colections 337 Cabernet Sauvignon

Noble Vines 337 Cabernet Sauvignon is een ronde, rijpe cabernet uit Lodi, Californië. Het getal 337 verwijst naar de Franse cabernetkloon waarvan de wijn is gemaakt, afkomstig uit Bordeaux. Na een paar maanden op Frans en Amerikaans eiken is hij romig en vol, met zwarte kers, pruim, chocolade en vanille.

• Land: Verenigde Staten
• Regio: Californië, Lodi
• Producent: Noble Vines (Delicato Family Vineyards)
• Druif: cabernet sauvignon, kloon 337
• Rijping: enkele maanden op Frans en Amerikaans eiken
• Inhoud: 75 cl
• Sluiting: kurk
• Smaak: droog
• Serveertemperatuur: 16–18 °C

Wat betekent 337?

Wijnstokken worden vermeerderd als klonen: genetisch identieke kopieën van een moederplant met bepaalde eigenschappen. Kloon 337 is een cabernet sauvignon-kloon uit Bordeaux, volgens de producent een van de meest gewilde van de streek. Noble Vines noemt elke wijn naar de kloon waarvan hij gemaakt is.

Smaak en karakter

Donker purper. Aroma's van zwarte kers, pruim, blauwe bes, chocolade en specerijen. In de mond rijk fruit met vanille, chocolade en karamel van het hout, een romige textuur en een lange, droge afdronk met een toets van koffie.

Welk eten past bij 337 Cabernet?

• Burger of spareribs van de barbecue: rijp fruit bij rokerig vlees.
• Entrecote met pepersaus: een klassieke cabernet-combinatie.
• Belegen cheddar: stevig en zacht tegelijk.

Over Noble Vines

Noble Vines is een merk van Delicato Family Vineyards, een van de bekende familiebedrijven in Californië. De druiven voor de 337 komen uit Lodi, een warm wijngebied tussen San Francisco en de Sierra Nevada, met rode, steenrijke bodems.

Veelgestelde vragen

Is dit een zware wijn?

Hij is vol en rijp, maar zacht van tannine. Een toegankelijke stijl van cabernet.

Noble Vines 337 kopen bij VendaVini

Californische cabernet die je budget ontziet. Verkrijgbaar bij VendaVini, net als andere rode wijn uit Californië.

Geproefd en geselecteerd door Edward, VendaVini.