Menetou-Salon blanc 'Les Vignes Nobles' 2020 is een zachte, delicate sauvignon blanc uit de Centrale Loire. De wijn komt voort uit de samenwerking tussen wijnboer Eric Louis en Sophie Bertin. Het doel: een sauvignon blanc met soepelheid, subtiliteit en grote elegantie.
Land: Frankrijk
Regio: Centrale Loire
Appellatie: Menetou-Salon AOC
Makers: Sophie Bertin en Eric Louis
Druif: 100% sauvignon blanc
Jaargang: 2020
Alcohol: 13,5% vol.
Inhoud: 75 cl
Sluiting: kurk
Smaak: droog
Serveertemperatuur: 9–11 °C
Menetou-Salon
Menetou-Salon ligt ten westen van Sancerre, in de buurt van Bourges. De kalkbodems lijken op die van Sancerre, en ook hier is sauvignon blanc de witte druif. De wijnen zijn vaak iets ronder en zachter dan die van de bekende buurman, en meestal gunstiger geprijsd.
Smaak
Zacht en delicaat, met de frisheid van sauvignon blanc maar zonder scherpe kantjes. Soepel, subtiel en elegant.
Eten bij Menetou-Salon
Oesters: de klassieke combinatie.
Salades: met geitenkaas, bijvoorbeeld crottin de Chavignol.
Zeevruchten: mosselen of gamba's.
Over de makers
Het domein van Eric Louis en Sophie Bertin ligt in de Sancerre-streek en telt 32 hectare. Naast Menetou-Salon maken ze ook Sancerre en Pouilly-Fumé.
Veelgestelde vragen
Is Menetou-Salon een alternatief voor Sancerre?
Ja. Dezelfde druif en een vergelijkbare bodem, vaak voor een vriendelijker prijs.
