Menade Nosso Verdejo N.S.A.

Menade Nosso Verdejo N.S.A. is een biologische witte wijn van verdejo uit Castilla y León, in Spanje. N.S.A. staat voor "sin sulfitos añadidos": er worden geen sulfieten toegevoegd. Een pure, frisse verdejo, en bovendien vegan.

• Land: Spanje
• Regio: Castilla y León
• Appellatie: Vino de la Tierra de Castilla y León
• Producent: Menade
• Druif: 100% verdejo
• Werkwijze: biologisch, zonder toegevoegde sulfieten
• Vegan: ja
• Inhoud: 75 cl
• Sluiting: kurk
• Smaak: droog
• Serveertemperatuur: 8–10 °C

Verdejo

Verdejo is de witte druif van de Rueda en de omliggende hoogvlakte van Castilla y León. Hij geeft frisse wijnen met citrus, venkel, groene kruiden en een licht bittere amandeltoets in de afdronk. De koude nachten op het plateau houden de zuren levendig.

Zonder toegevoegde sulfieten

Sulfiet beschermt wijn tegen oxidatie en wordt bij vrijwel alle wijnen toegevoegd. Bij een wijn zonder toegevoegde sulfieten moet de wijnmaker extra zorgvuldig werken. Het resultaat is een pure wijn, maar wel een die je het best jong en koel bewaard drinkt.

Smaak en stijl

Doorgaans bleek van kleur, met geuren van citrus, groene appel, venkel en kruiden, en een frisse, sappige smaak met de typische licht bittere afdronk van verdejo.

Eten bij Nosso

• Gegrilde groenten of asperges: groen bij groen.
• Vis en zeevruchten: gamba's al ajillo of gebakken heek.
• Salade met geitenkaas: fris en kruidig.

Veelgestelde vragen

Bevat deze wijn helemaal geen sulfiet?

Er wordt geen sulfiet toegevoegd. Tijdens de gisting ontstaat van nature wel een heel kleine hoeveelheid, dus helemaal sulfietvrij is wijn nooit.

Nosso kopen bij VendaVini

Nog één fles. Ontdek ook onze witte wijn uit Spanje.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.