Lindes de Remelluri Collection 2020 – proefdoos 6 dorpen

Lindes de Remelluri Collection 2020 laat je zes dorpen binnen Rioja vergelijken. Eén jaargang, zes eigen karakters. Je ontvangt van iedere wijn één fles van 75 cl: samen 4,5 liter.

De zes wijnen in de proefdoos

1. Viñedos de Ábalos 2020

Donker fruit, bramen en kruidigheid. Breed en krachtig, met frisse spanning en stevige tannine.
Mijn advies: lamsbout met tijm en geroosterde aubergine.

2. Viñedos de Labastida 2020

Floraal en verfijnd, met rijp fruit en een kruidige afdronk. Concentratie met een fijne structuur.
Lekker bij: kalfslende met paddenstoelen en een lichte jus.

3. Viñedos de Peciña 2020

Rode en donkere bessen, bloemen en witte peper. Een gestructureerde wijn met fijne, duidelijke tannine.
Mijn combinatie: eendenborst met linzen en geroosterde biet.

4. Viñedos de Rivas de Tereso 2020

Geurig fruit, wilde kruiden en florale accenten. De relatief grote rol van garnacha en de hoger gelegen wijngaarden geven deze wijn een eigen bergkarakter.
Aan tafel: parelhoen met rozemarijn en geroosterde pompoen.

5. Viñedos de San Vicente de la Sonsierra 2020

Sappig en fruitgedreven, met rijpe rode en donkere vruchten en fijne tannine. Een toegankelijk vertrekpunt voor de vergelijking.
Past bij: gegrilde varkensnek met paprika en een milde kruidenjus.

6. Viñedos de Salinillas de Buradón 2020

Bramen, peperige kruiden en een stenige, licht zilt aandoende toets. Fijne tannine en spanning onderscheiden deze dorpswijn.
Probeer bij: lamskoteletjes met zwarte peper en gegrilde courgette.

Zo proef je de Lindes Collection

Schenk rond 16 °C in gelijke glazen. Proef eerst zonder eten en vergelijk fruit, frisheid en tannine. Proef daarna dezelfde hap bij verschillende wijnen: juist dan merk je hoe sterk de combinatie kan veranderen.

In de doos: 6 verschillende rode wijnen uit DOCa Rioja, allemaal 2020, elk 75 cl. De smaakbeschrijvingen zijn een leidraad; flesontwikkeling beïnvloedt wat je proeft. Wil je advies voor je proeverij? Ik help je graag.