Libertas Pinotage 1997 is een rode wijn van pinotage, de Zuid-Afrikaanse kruising van pinot noir en cinsault. De wijn is gemaakt en gebotteld door Stellenbosch Farmers’ Winery op Oude Libertas in Stellenbosch. Het etiket vermeldt Wine of Origin Coastal Region. 1997 was in de Kaap een koel en lang seizoen.
-
Land: Zuid-Afrika
-
Regio: Western Cape
-
Appellatie: Wine of Origin Coastal Region
-
Producent: Libertas (Stellenbosch Farmers’ Winery)
-
Druif: pinotage
-
Jaargang: 1997
-
Inhoud: 75 cl
-
Sluiting: kurk
-
Vulniveau: niet goed te zien door het donkere glas
-
Staat: donkere strepen op het etiket; stickerrest op de capsule
-
Aantal: 1 fles
-
Locatie: Heeze
De fles
Je koopt één fles uit de kelder in Heeze. Op het etiket staan ‘Established 1706’, 12,5% alcohol en 750 ml. Over het etiket lopen donkere strepen, als van een stift. Op de capsule zit een stickerrest. Door het donkere glas is het vulniveau op de foto niet goed te zien. De foto toont de aangeboden fles.
Het wijnjaar 1997 in Zuid-Afrika
1997 was een van de langste en koelste seizoenen in Zuid-Afrika. Midden in het seizoen vielen er buien en de oogst liep door tot in april en mei. Wie vroeg plukte, kreeg dunnere wijnen met groene tannine. Wie wachtte, maakte volgens Decanter rijke en geconcentreerde wijn. Later bleek dat veel rode 1997’s uit Stellenbosch goed bewaarden.
Wat kun je verwachten?
Jonge pinotage heeft donker fruit en soms een rokerige kant. Na bijna dertig jaar is daar weinig van over. Een goed bewaarde fles kan nog gedroogd fruit, aarde en leer geven. De kans is reëel dat deze wijn over zijn hoogtepunt is. Deze fles is niet geproefd, dus een proefnotitie geven we niet.
Openen en schenken
Zet de fles een dag van tevoren rechtop, zodat eventueel bezinksel naar de bodem zakt. Een oude kurk kan broos zijn. Open daarom rustig, bij voorkeur met een tweetandige kurkentrekker. Decanteer alleen als er bezinksel is, en dan kort. Schenk eerst een klein glas om te ruiken en te proeven. Schenk rond 16 tot 18 °C.
Welk eten past bij Libertas Pinotage 1997?
-
Wildstoof: hartig en donker, past bij rijpe rode wijn.
-
Lamsbout uit de oven: een klassieker bij pinotage.
Over Libertas
Stellenbosch Farmers’ Winery werd in 1925 opgericht op de boerderij Oude Libertas, door William Charles Winshaw. Het merk Oude Libertas kwam er in 1974, met onder meer een pinotage. In 2000 ging het bedrijf op in Distell.
Veelgestelde vragen over Libertas Pinotage 1997
Is deze wijn nog drinkbaar?
Dat weten we niet. Pinotage van bijna dertig jaar is een gok. De fles is niet geproefd en wordt verkocht zonder drinkgarantie.
Wat betekent het vulniveau?
Het vulniveau laat zien hoeveel wijn er nog in de fles zit. Door het donkere glas is het op de foto niet goed te zien.
Wat is pinotage?
Een kruising van pinot noir en cinsault, gemaakt in Zuid-Afrika. Het is de bekendste druif die uit het land zelf komt.
Kelderstatus
Deze kelderwijn is niet geproefd en wordt verkocht zonder drinkgarantie. De uiterlijke staat zegt niets zeker over de inhoud. De foto toont de aangeboden fles.
Libertas Pinotage 1997 kopen bij VendaVini
VendaVini heeft één fles in het magazijn in Heeze. Meer bijzondere flessen vind je bij Kelderschatten. Zoek je meer rode wijn uit Zuid-Afrika, kijk dan bij Rode wijn uit Zuid-Afrika.
