Domaine Larue Chassagne-Montrachet Blanc 2024

Domaine Larue Chassagne-Montrachet Blanc 2024 is een witte dorpswijn uit Chassagne-Montrachet, de zuidelijke buur van Puligny. Chassagne geeft doorgaans iets rondere, vollere chardonnay dan Puligny, en Larue zorgt voor de frisheid en precisie die je van het domein mag verwachten.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bourgogne, Côte de Beaune
• Appellatie: Chassagne-Montrachet AOC
• Producent: Domaine Larue
• Druif: 100% chardonnay
• Jaargang: 2024
• Inhoud: 75 cl
• Sluiting: kurk
• Smaak: droog
• Serveertemperatuur: 11–13 °C

Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet ligt aan de zuidkant van de Côte de Beaune en deelt de grands crus Montrachet en Bâtard-Montrachet met Puligny. Het dorp maakt zowel rode als witte wijn; de witte wijnen zijn wereldberoemd om hun combinatie van rijpheid en mineraliteit.

Smaak

Geel fruit en citrus, met witte bloemen en een vleugje boter en hazelnoot. Rond en sappig in de mond, gedragen door frisse zuren en met een lange, minerale finale.

Bij het eten

• Tarbot met beurre blanc: een klassieke combinatie.
• Kalfsvlees in roomsaus: romig bij rond.
• Risotto met asperges: in het voorjaar.

Over Domaine Larue

Vanuit hun kelder in Gamay, bij Saint-Aubin, bewerken de Larues wijngaarden in vier gemeenten van de zuidelijke Côte de Beaune. Saint-Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien geldt als hun bekendste perceel.

Veelgestelde vragen

Moet deze Chassagne nog rijpen?

Hij is jong al aangenaam, maar wint met drie tot acht jaar flessenrijping aan complexiteit.

Chassagne-Montrachet kopen bij VendaVini

Ontdek ook de rode Chassagne 1er Cru La Boudriotte van Domaine Larue.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.