Domaine Larue Bourgogne Aligoté 2024

Domaine Larue Bourgogne Aligoté 2024 is een frisse, levendige witte wijn van aligoté, de tweede witte druif van de Bourgogne. Gemaakt door een domein dat vooral bekend is om zijn Puligny en Saint-Aubin, en dat merk je: zuiver, strak en met meer diepte dan je van een aligoté verwacht.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bourgogne, Côte de Beaune
• Appellatie: Bourgogne Aligoté AOC
• Producent: Domaine Larue
• Druif: 100% aligoté
• Jaargang: 2024
• Inhoud: 75 cl
• Sluiting: kurk
• Smaak: droog
• Serveertemperatuur: 8–10 °C

Aligoté

Aligoté is een oude Bourgondische druif die frissere, zuurgedreven wijnen geeft dan chardonnay. Lange tijd werd hij vooral gebruikt voor de kir, met cassislikeur. Tegenwoordig maken goede domeinen er serieuze wijnen van met citrus, groene appel en een krijtachtige frisheid.

Smaak

Bleek van kleur, met citroen, groene appel en witte bloemen. Strak en sappig in de mond, met een frisse, licht zilte afdronk.

Wanneer schenk je hem?

• Als aperitief of kir: met een scheutje crème de cassis.
• Oesters en mosselen: fris bij zilt.
• Gougères: de kaassoesjes uit de Bourgogne.

Over Domaine Larue

Larue is vooral bekend om Saint-Aubin en Puligny-Montrachet: zeven premiers crus, verspreid over kalkrijke hellingen rond het gehucht Gamay. Ook de eenvoudigere wijnen krijgen dezelfde zorg.

Veelgestelde vragen

Hoe lang kan ik deze aligoté bewaren?

Drink hem bij voorkeur binnen twee tot drie jaar, zolang het fruit fris is.

Aligoté kopen bij VendaVini

Een voordelige kennismaking met Domaine Larue.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.