La Croix Dompierre Haut-Médoc 2022 magnum

La Croix Dompierre Haut-Médoc 2022 magnum is de Haut-Médoc van de familie Aroldi in een fles van anderhalve liter. Rijp, donker en geconcentreerd uit het warme jaar 2022, en in dit formaat geschikt om rustig te laten rijpen of om mee uit te pakken op een groot diner.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, Médoc
• Appellatie: Haut-Médoc AOC
• Producent: Château Dompierre (familie Aroldi)
• Druiven: klassieke Médoc-druiven, met cabernet sauvignon
• Jaargang: 2022
• Inhoud: 150 cl (magnum)
• Sluiting: kurk
• Smaak: droog
• Serveertemperatuur: 17–18 °C

Rijpen in groot formaat

Een magnum heeft relatief minder zuurstof per hoeveelheid wijn in de hals. Daardoor ontwikkelt de wijn zich geleidelijker en houdt hij zijn frisheid langer vast. Ideaal voor een rijpe, krachtige jaargang als 2022.

Smaak

Intens zwart fruit, cassis en pruim, met ceder en specerij. Rijpe, krachtige tannines die in magnum langzaam zachter worden.

Voor grote tafels

• Côte de boeuf voor zes: een feestelijke klassieker.
• Wildbraad: fazant of hert.
• Kaasbuffet: met harde, gerijpte kazen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel personen schenk je met een magnum?

Een magnum is goed voor zo'n twaalf glazen: ruim voldoende voor een tafel van zes tot acht personen.

Magnum kopen bij VendaVini

Het verhaal van de makers vind je bij Château Dompierre.

Geproefd en geselecteerd door Edward, VendaVini.