La Croix Dompierre Haut-Médoc 2019

La Croix Dompierre Haut-Médoc 2019 komt van de familie Aroldi, de makers van Château Dompierre in Pauillac. Een rijpe, evenwichtige Haut-Médoc met zwart fruit, pruim, ceder en zachte specerij. Toegankelijker dan de Pauillac, maar met dezelfde zorgvuldige hand gemaakt.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, Médoc
• Appellatie: Haut-Médoc AOC
• Producent: Château Dompierre (familie Aroldi)
• Druiven: klassieke Médoc-druiven, met cabernet sauvignon
• Jaargang: 2019
• Inhoud: 75 cl
• Sluiting: kurk
• Smaak: droog
• Serveertemperatuur: 17–18 °C

Haut-Médoc

De Haut-Médoc beslaat het zuidelijke deel van de Médoc, rond de beroemde gemeenten als Pauillac en Margaux. Wijnen met de naam Haut-Médoc komen van wijngaarden buiten die gemeentelijke appellaties en bieden vaak veel klassieke Bordeaux voor een vriendelijke prijs.

De 2019

Het warme, stabiele groeiseizoen van 2019 geeft deze wijn rijpe tannines, volheid en een mooie balans. Nu goed te drinken na wat lucht, met bewaarpotentieel voor de komende jaren.

Bij het eten

• Gegrilde ribeye: rijp fruit bij gegrild vlees.
• Stoofvlees met rode wijn: winters en vertrouwd.
• Harde kazen: zoals Mimolette.

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil met Château Dompierre Pauillac?

Beide komen van de familie Aroldi. De Pauillac komt uit de prestigieuze gemeente Pauillac; La Croix Dompierre draagt de bredere appellatie Haut-Médoc en is wat toegankelijker.

La Croix Dompierre kopen bij VendaVini

Meer over de makers lees je bij Château Dompierre.

Geproefd en geselecteerd door Edward, VendaVini.