Karas 'A Tale of Two Mountains' Red

Karas 'A Tale of 2 Mountains' Red Dry Wine

⭐ Een harmonieuze rode wijn met aroma's van rijpe rode vruchten en subtiele vanilletonen, perfect te combineren met gegrild vlees, rijke pastagerechten en gerijpte kazen.

Omschrijving

De Karas 'A Tale of 2 Mountains' Red Dry Wine is een premium rode wijn afkomstig uit de Ararat-vallei in Armenië. Deze unieke blend bestaat uit 60% Areni en 40% Malbec druiven, zorgvuldig met de hand geoogst om de hoogste kwaliteit te waarborgen. Het wijnhuis Karas staat bekend om zijn toewijding aan zowel traditionele als moderne wijnbouwtechnieken, wat resulteert in wijnen die het rijke terroir van de regio weerspiegelen.

Smaak & Karakter

• Kleur: Diep robijnrood met paarse tinten.
• Neus: Intense aroma's van rijpe rode bessen, kersen en pruimen, aangevuld met subtiele hints van vanille en kruiden.
• Smaak: Vol en soepel, met smaken van rood fruit, chocolade en een vleugje eikenhout, ondersteund door zachte tannines en een evenwichtige zuurgraad.
• Afdronk: Lang en verfijnd, met aanhoudende tonen van fruit en specerijen.

Vinificatie

De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst om optimale rijpheid en kwaliteit te garanderen. Na een zorgvuldige selectie ondergaan de druiven een traditionele fermentatie bij gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks. Dit proces behoudt de fruitige aroma's en zorgt voor een evenwichtige structuur. De wijn rijpt vervolgens gedurende enkele maanden in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de smaak.

Wijn & Spijs

Deze wijn is een uitstekende begeleider van:

• 🍽 Gegrild rood vlees, zoals biefstuk of lamskoteletjes, waarbij de rijke smaken van de wijn het sappige vlees complementeren.
• 🍽 Pasta's met rijke tomaten- of vleessauzen, waar de zuurgraad en fruitigheid van de wijn de hartige smaken in balans brengen.
• 🍽 Gerijpte kazen, waarbij de complexiteit van de wijn harmonieert met de intense smaken van de kaas.

Beoordelingen & Scores

Hoewel specifieke beoordelingen voor deze jaargang beperkt zijn, wordt de 'A Tale of 2 Mountains' lijn van Karas geprezen om zijn expressie van het Armeense terroir en de harmonieuze balans tussen fruitigheid en structuur. Wijnliefhebbers waarderen de integratie van inheemse en internationale druivensoorten, wat resulteert in een unieke en boeiende wijnervaring.

Over het Wijnhuis

Karas Wines is een vooraanstaand wijnhuis gelegen in de Ararat-vallei van Armenië, een regio met een rijke wijnbouwgeschiedenis die duizenden jaren teruggaat. Het wijnhuis combineert moderne technologie met traditionele methoden om wijnen te produceren die zowel het erfgoed als de innovatie van de Armeense wijnbouw belichamen. Met een focus op duurzaamheid en kwaliteit streeft Karas ernaar wijnen te creëren die het unieke karakter van hun terroir tot uitdrukking brengen.

Verkrijgbaar bij: VendaVini