Girlan Classici Pinot Bianco 2021

Girlan Classici Pinot Bianco 2021 is een witte wijn van pinot bianco, in Zuid-Tirol weißburgunder genoemd. Het is een specialiteit van Kellerei Girlan en van het Überetsch, het heuvelland ten zuidwesten van Bolzano. Fris en fruitig, met appel, appelbloesem, kiwi en meloen, levendige zuren en een lange, fruitige afdronk.

• Land: Italië
• Regio: Alto Adige (Zuid-Tirol)
• Appellatie: Südtirol / Alto Adige DOC
• Producent: Kellerei Girlan
• Druif: 100% pinot bianco (weißburgunder)
• Jaargang: 2021
• Alcohol: 13% vol.
• Inhoud: 75 cl
• Sluiting: schroefdop
• Smaak: droog
• Serveertemperatuur: 8–10 °C

De wijn: weißburgunder uit het Überetsch

Pinot bianco is in Zuid-Tirol een van de belangrijkste witte druiven, en in het Überetsch voelt hij zich bijzonder thuis. De wijngaarden van Girlan liggen op 400 tot 550 meter, op mineraalrijke morene uit de ijstijd. Warme dagen en koele nachten geven rijp fruit en een strakke zuurgraad.

Smaak en karakter

Citroengeel. In de fruitige neus vooral appel en appelbloesem, en daarnaast wat rijper fruit zoals kiwi en meloen. In de mond vallen de frisse zuren op, in balans met de fruitconcentratie. Het fruitige karakter blijft lang hangen.

Welk eten past bij Girlan Pinot Bianco?

• Witte asperges: in Zuid-Tirol dé combinatie in het voorjaar.
• Kalfsvitello tonnato: fris en romig tegelijk.
• Knödel met spek en een frisse salade: Tiroler eenvoud.

Over Kellerei Girlan

Sinds 1923 verwerkt Kellerei Girlan de druiven van kleine wijnboeren uit het Überetsch. De wijngaarden liggen verspreid over de heuvels rond het dorp. In 1998 nam de coöperatie ook het wijnhuis H. Lun over.

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen pinot bianco en pinot grigio?

Beide zijn mutaties van pinot noir. Pinot bianco is meestal frisser en appeliger, pinot grigio iets voller en ronder.

Girlan Pinot Bianco kopen bij VendaVini

Bestel deze weißburgunder bij VendaVini; meer vind je bij onze Italiaanse wijnen.

Geproefd en geselecteerd door Edward, VendaVini.