Fleur de Fonplégade is de tweede wijn van Château Fonplégade in Saint-Émilion. Voor de liefhebber die bewust een gerijpte fles wil ontdekken.
Deze fles
Etiket goed leesbaar, rode capsule aanwezig. Medaillesticker op de fles; geen scoreclaim aan ontleend.
Frankrijk · Bordeaux · Saint-Émilion Grand Cru · 2007 · 75 cl · rood · kurk. Voorraad: één exemplaar van deze uitvoering. De zichtbare conditie is meegenomen in de prijs.
Het oogstjaar 2007
Bordeaux 2007 kende een moeizaam groeiseizoen en gunstiger weer richting oogst. De conditie en bewaring van deze fles wegen nu zwaar.
Wat kun je verwachten?
Bij oude rode wijn kunnen fruitaroma’s plaatsmaken voor ontwikkelde tonen. Of deze fles nog evenwicht en fruit heeft, kan pas na openen worden beoordeeld. Er wordt geen specifieke smaak of resterend bewaarpotentieel beloofd.
Serveren en openen
Zet de fles vooraf rechtop zodat eventueel bezinksel kan zakken. Open voorzichtig, bij voorkeur met een kurkentrekker voor oude kurken. Schenk eerst een kleine hoeveelheid en beoordeel de wijn voordat je besluit te decanteren. Serveer rond 16–18 °C.
Wijn en spijs
Als de wijn na openen nog in balans is, kies dan voor gebraden kip met paddenstoelen of een mild gekruide linzenstoof. Houd de bereiding rustig om een kwetsbare, gerijpte wijn ruimte te geven.
Producent en herkomst
De herkomst en jaargang zijn overgenomen van het zichtbare etiket. De exacte druivensamenstelling van deze jaargang is niet bevestigd.
Veelgestelde vragen
Is deze fles geproefd? Nee, dit exemplaar is ongeopend en niet geproefd.
Ontvang ik de afgebeelde uitvoering? Ja, de conditiebeschrijving en foto horen bij dit artikel. Etiketslijtage is geen bewijs voor de kwaliteit van de inhoud.
Kelderwijn
Dit is een oudere kelderwijn. De fles is niet geopend of geproefd; drinkbaarheid en smaakontwikkeling kunnen niet worden gegarandeerd. Etiket, capsule en vulniveau kunnen ouderdomssporen vertonen. De foto's en conditiebeschrijving horen bij het aangeboden exemplaar.
Bestel dit individuele exemplaar zolang het beschikbaar is.
