Feudo Pignatelli Mignechi Nero d'Avola

Feudo Pignatelli Mignechi Nero d'Avola is een biologische rode wijn van nero d'avola uit de omgeving van Vittoria, in het zuidoosten van Sicilië. De wijngaard ligt in een beschermd natuurreservaat, waar eeuwenoude wijnstokken werden ontdekt. Er worden maar zo'n 6.000 flessen van gemaakt. Een krachtige, authentieke nero d'avola vol donker fruit en mediterrane kruiden, met een zachte, ronde afdronk.

• Land: Italië
• Regio: Sicilië, Vittoria (Ragusa)
• Producent: Feudo Pignatelli / Maggio Vini
• Druif: 100% nero d'avola
• Biologisch: ja
• Productie: circa 6.000 flessen
• Inhoud: 75 cl
• Sluiting: kurk
• Smaak: droog
• Serveertemperatuur: 16–18 °C

De druif: nero d'avola

Nero d'avola is de belangrijkste blauwe druif van Sicilië, vernoemd naar het stadje Avola in het zuidoosten van het eiland. Hij geeft diepgekleurde wijnen met rijp donker fruit, kruiden en een frisse zuurgraad, ook in de hitte van het Siciliaanse zuiden.

Smaak en karakter

Intens rood. Rijke fruittonen van kers en pruim, met verfijnde kruidigheid. In de mond vol en krachtig, met goede zuren en een fluweelzachte afdronk.

Welk eten past bij Mignechi?

• Gegrild lamsvlees met rozemarijn: kruidig bij kruidig.
• Pasta alla Norma: de Siciliaanse pasta met aubergine en ricotta salata.
• Gerijpte pecorino: zout bij rijp fruit.

Over de wijn en de streek

De Feudo Pignatelli-wijnen komen uit de omgeving van Vittoria, in de provincie Ragusa in het zuidoosten van Sicilië. Dit is het gebied van de Cerasuolo di Vittoria, de enige DOCG van Sicilië. De familie Maggio heeft een belangrijke rol gespeeld in de heropleving van deze appellatie. In het natuurreservaat wordt met veel aandacht voor duurzaamheid biologisch gewerkt.

Veelgestelde vragen

Is deze wijn biologisch?

Ja, de druiven worden biologisch geteeld.

Is er ook een magnum?

Ja, de Mignechi is ook verkrijgbaar in een fles van 1,5 liter.

Mignechi Nero d'Avola kopen bij VendaVini

Een kleine oplage uit Sicilië. Bestel hem bij VendaVini en ontdek het hele aanbod van Maggio Vini.

Geproefd en geselecteerd door Edward, VendaVini.