Domaine Gayda Figure Libre Freestyle Blanc

Domaine Gayda Figure Libre Freestyle Blanc 2016 is een witte wijn uit de Languedoc in Frankrijk, uitgebracht als IGP Pays d'Oc, van Domaine Gayda, gemaakt van onder meer grenache blanc, marsanne, roussanne en macabeu. De samenstelling verschilt per jaar; vandaar de naam Freestyle. De wijn rijpte in grote vaten en betonnen eieren en is nu negen jaar oud.

• Land: Frankrijk
• Regio: Languedoc
• Appellatie: Pays d'Oc (IGP)
• Producent: Domaine Gayda, Brugairolles
• Druiven: onder meer grenache blanc, marsanne, roussanne, macabeu
• Jaargang: 2016
• Inhoud: 75 cl
• Sluiting: kurk
• Staat: kelderwijn, niet geproefd
• Aantal: 11 flessen, magazijn Heeze

De fles: Figure Libre Freestyle Blanc 2016

Je koopt een fles zoals op de foto. Van de elf flessen zijn vulniveau en de staat van etiket en kurk niet bijgehouden.

Het wijnjaar 2016 in de Languedoc

De winter van 2015 op 2016 was erg droog. Het voorjaar was koel en vochtig, en de zomer daarna heel droog: in de Minervois viel van juni tot en met september nog geen 40 mm regen. Witte rassen gaven zo'n twintig procent minder op. iDealwine geeft de Languedoc-witte wijnen van 2016 een 14 op 20 en schrijft dat hoger gelegen wijngaarden, verder van zee, het best door de droogte kwamen.

Wat kun je verwachten?

Deze fles is niet geproefd. Een zuidelijke witte blend met marsanne en roussanne kan wat jaren aan, zeker na rijping op vat. Na negen jaar verwacht je bij goede bewaring gedroogde perzik, honing, noten en een zoutige toets. Een droog jaar geeft niet altijd veel zuur, dus de wijn kan ook vlak of geoxideerd zijn.

Openen en schenken

Schenk deze witte wijn op 12 °C, zodat de rijpe aroma's zich laten ruiken. Een kwartier lucht in het glas is genoeg. Rechtop zetten of decanteren hoeft niet.

Welk eten past bij Figure Libre Freestyle Blanc?

Gegrilde zeebaars met venkel past bij de zoutige, wat rijpe stijl. Een romige risotto met asperges en Parmezaan werkt ook, omdat de volle wijn tegen de room opkan.

Over Domaine Gayda

Domaine Gayda ligt in Brugairolles, in de uitlopers van de Pyreneeën, zo'n 25 kilometer van Carcassonne. Het werd in 2003 opgericht door de Zuid-Afrikaan Anthony Record en de Brit Tim Ford; wijnmaker is Vincent Chansault. Figure Libre is de reeks waarin het domein buiten de appellatieregels experimenteert.

Veelgestelde vragen over Figure Libre Freestyle Blanc 2016

Is deze wijn nog drinkbaar?

Mogelijk wel. De flessen zijn niet geproefd en worden verkocht zonder drinkgarantie. Een op vat gerijpte zuidelijke witte wijn kan negen jaar halen, maar na een droog jaar en zonder bekend vulniveau is het een gok.

Waarom geen AOC Languedoc op het etiket?

Gayda brengt de meeste wijnen uit als IGP Pays d'Oc. Dat geeft vrijheid in druivenkeuze en blend, iets waar de Figure Libre-reeks op is gebouwd.

Welke druiven zitten er precies in de 2016?

Dat verschilt per jaar. Bekend is dat het om grenache blanc, marsanne, roussanne en macabeu gaat; de exacte verhouding van 2016 hebben we niet.

Kelderstatus

Deze kelderwijn is niet geproefd en wordt verkocht zonder drinkgarantie. De uiterlijke staat zegt niets zeker over de inhoud. De foto toont een van de aangeboden flessen; de staat kan per fles verschillen.

Domaine Gayda Figure Libre Freestyle Blanc 2016 kopen bij VendaVini

Er zijn elf flessen. Ze liggen in ons magazijn in Heeze. Prijs per fles. Meer oude flessen vind je bij onze Kelderschatten; andere witte wijn uit Frankrijk staat bij Witte wijn uit Frankrijk.