Domaine de la Grand Coer Fleurie Vielle Vignes Le Clos 2014

Domaine de la Grand'Cour Fleurie Vieilles Vignes Le Clos 2014

⭐ Een verfijnde en elegante Cru Beaujolais met diepgaand fruit, florale tonen en een fluweelzachte structuur. Perfect te combineren met gegrild gevogelte, lamsvlees en romige kazen.

Omschrijving

Domaine de la Grand'Cour Fleurie Vieilles Vignes Le Clos 2014 is een prachtige expressie van de Fleurie-appellatie in de Beaujolais-regio. Gemaakt van 100% Gamay-druiven afkomstig van oude wijnstokken, biedt deze wijn een ongekende diepte en complexiteit. De wijngaarden van Domaine de la Grand'Cour worden biologisch bewerkt, met respect voor het terroir, wat resulteert in pure, levendige wijnen met een onderscheidend karakter.

Smaak & Karakter

• Kleur: Helder robijnrood met paarse reflecties.
• Neus: Intense aroma’s van rijpe kersen, viooltjes en subtiele kruiden met een minerale ondertoon.
• Smaak: Rijk en geconcentreerd met tonen van rood fruit, aardse nuances en zijdezachte tannines.
• Afdronk: Lang en elegant met een frisse, evenwichtige finale.

Vinificatie

De wijn wordt geproduceerd volgens de traditionele Beaujolais-methode, waarbij de druiven in hun geheel vergist worden om maximale fruitexpressie te behouden. Na fermentatie rijpt de wijn gedurende 12 maanden in grote oude eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit zonder de frisheid te verliezen.

Wijn & Spijs

Deze wijn is een uitstekende begeleider van:

• 🍽 Gegrilde kwartel met rozemarijn – de subtiele kruiden en sappige textuur passen perfect bij de zachte tannines van de wijn.
• 🍽 Lamscarré met tijm – de elegante structuur van de wijn sluit goed aan bij de kruidige smaken van het vlees.
• 🍽 Brie de Meaux – de romige textuur van de kaas wordt mooi in balans gebracht door de frisse zuren van de wijn.

Beoordelingen & Scores

• ⭐ Wine Advocate (Robert Parker): 92 punten
• ⭐ James Suckling: 91 punten
• ⭐ Vinous (Antonio Galloni): 91 punten

"Een prachtige Fleurie met verfijnde florale tonen, helder rood fruit en een zijdezachte textuur. De wijn biedt een perfecte balans tussen elegantie en diepgang."

Over het Wijnhuis

Domaine de la Grand'Cour, gelegen in het hart van de Fleurie-appellatie, staat bekend om zijn terroir-gedreven wijnen die puur en elegant zijn. Het domein werkt biologisch en met minimale interventie, waardoor de natuurlijke expressie van de Gamay optimaal tot zijn recht komt.

Verkrijgbaar bij: VendaVini