DeMuller Aureo Seco 1954

De Muller Aureo Seco Añejo 1954

⭐ Complex, Droog & Gerijpt | Perfect bij Gerijpte Kazen, Noten & Hartige Tapas

Omschrijving

De De Muller Aureo Seco Añejo 1954 is een uitzonderlijke droge versterkte wijn uit de D.O. Tarragona in Spanje. Deze wijn is geproduceerd van een selectie van zowel rode als witte Garnacha-druiven en heeft gerijpt volgens het traditionele solera-systeem dat in 1954 is gestart. Het resultaat is een complexe en aromatische wijn met een uniek karakter.

Smaak & Karakter

• Kleur: Diep amber met koperkleurige reflecties
• Neus: Complexe aroma's van gedroogd fruit zoals vijgen, geroosterde walnoten, toffee, kruiden en een vleugje houtrook
• Smaak: Droog en rijk met tonen van gekonfijte abrikoos, ananas, karamel, houtrook, gedroogde appel en nootmuskaat
• Afdronk: Lang en intens met aanhoudende nootachtige en kruidige nuances

Vinificatie

Deze wijn is geproduceerd volgens het solera-systeem, waarbij wijnen van verschillende jaren worden gemengd om consistentie en complexiteit te garanderen. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van de rijke smaken en aroma's.

Wijn & Spijs

Deze veelzijdige droge versterkte wijn is een uitstekende begeleider van:

• 🍽 Gerijpte harde kazen
• 🍽 Geroosterde noten
• 🍽 Hartige tapas zoals jamón ibérico
• 🍽 Gerechten met paddenstoelen

Beoordelingen & Scores

• ⭐ Greg Hughes (Natalie MacLean): 94 punten

"Deze wijn, versterkt in sterkte, komt uit een solera die in 1954 is gestart. Medium amber van kleur met aroma's van toffee, esdoornsiroop, pijnboomhars, gekonfijte noten, citroenschil en houtskool. Droog en rijk met tonen van gekonfijte abrikoos en ananas, pekel, karamel, houtrook, gedroogde appel en