De Luca Gocce del Conte Genoino

De Luca Gocce del Conte Genoino is een rode dessertwijn uit de Abruzzen, gemaakt van gedroogde montepulciano d'Abruzzo. De druiven drogen tot eind december, vergisten langzaam en rijpen daarna 12 tot 18 maanden op barrique. Diep rood met granaatrode tinten, met jam van rood fruit, chocolade en een rokerige toets.

• Land: Italië
• Regio: Abruzzo, Terre di Chieti
• Appellatie: IGT
• Producent: F.lli De Luca
• Druif: 100% montepulciano d'Abruzzo
• Methode: passito rosso van gedroogde druiven
• Rijping: 12–18 maanden barrique, minimaal 6 maanden op fles
• Alcohol: circa 14–14,5% vol.
• Restsuiker: circa 90 g/l
• Sluiting: kurk
• Smaak: zoet
• Serveertemperatuur: 14–16 °C

De wijn: rode passito van montepulciano

Montepulciano is de grote blauwe druif van de Abruzzen. Voor deze passito worden de handgeplukte trossen op rekken gedroogd en pas eind december geperst. Het geconcentreerde sap vergist langzaam op lage temperatuur, en na zo'n vijf weken wordt de wijn zacht afgeperst. Een lange rijping op barrique maakt hem rond en vol.

Smaak en karakter

Diep rood met granaatrode reflecties. In de neus jam van rood fruit, chocolade en een intense rookgeur. In de mond vol en harmonieus, met een mooi evenwicht tussen zoetheid en structuur.

Welk eten past bij Gocce del Conte Genoino?

• Chocolademousse: chocolade bij chocolade.
• Bocconotto: het gevulde chocoladegebakje uit de Abruzzen.
• Zonder iets erbij: een echte meditatiewijn om rustig van te nippen.

Over het familiebedrijf

De gebroeders De Luca bewerken hun eigen wijngaarden in de provincie Chieti, op percelen die ze kozen om hun helling, ligging en bodem. Naast droge wijnen maken ze twee passiti: deze rode Gocce del Conte Genoino en de witte Gocce di Profuso.

Veelgestelde vragen

Is dit hetzelfde als Montepulciano uit Toscane?

Nee. Montepulciano d'Abruzzo is een druif; Vino Nobile di Montepulciano is een wijn uit het Toscaanse stadje Montepulciano, gemaakt van sangiovese.

Gocce del Conte Genoino kopen bij VendaVini

Een zeldzame rode dessertwijn. Verkrijgbaar bij VendaVini, net als onze andere dessertwijnen.

Geproefd en geselecteerd door Edward, VendaVini.