Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Sauvignon Blanc

Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Sauvignon Blanc is een kleine selectie sauvignon blanc uit de DO Rueda. De beste druiven van oude wijngaarden worden apart gehouden voor slechts zo'n 5.000 flessen. Bloemig in de neus, met een kruidige basis en een vleugje munt, en licht en strak citrisch in de mond.

• Land: Spanje
• Regio: Castilla y León
• Appellatie: DO Rueda
• Producent: Bodega Cuatro Rayas
• Druif: 100% sauvignon blanc
• Productie: circa 5.000 flessen
• Alcohol: 13% vol.
• Inhoud: 75 cl
• Sluiting: kurk
• Smaak: droog
• Serveertemperatuur: 7–9 °C

De wijn

De Cuarenta Vendimias-lijn eert Ángel Calleja, de wijnmaker die in 2015 zijn veertigste oogst bij Cuatro Rayas binnenhaalde. Voor deze sauvignon blanc selecteerde Elena M. Oyagüe, die twintig jaar met hem samenwerkte, de beste druiven van oude wijngaarden. Sauvignon blanc doet het in Rueda goed: de hoge ligging en koele nachten houden de wijn fris.

Smaak en karakter

Bleekgeel. Middelhoog intens aroma, met bloemen en een kruidige ondertoon met een hint van munt. In de mond licht, fris en duidelijk citrisch.

Welk eten past bij deze Sauvignon Blanc?

• Geitenkaas met kruiden: de klassieke sauvignon-combinatie.
• Ceviche: citrus bij citrus.
• Groene asperges of erwtjes met munt: kruidig bij kruidig.

Over de bodega

Cuatro Rayas uit La Seca bestaat sinds 1935 en is een van de grote namen van Rueda. Naast verdejo, de druif van de streek, maakt de bodega ook sauvignon blanc. Met de Cuarenta Vendimias-wijnen laat de kelder zien wat oude wijngaarden en een strenge selectie opleveren.

Veelgestelde vragen

Sauvignon of verdejo?

De verdejo is rijker en romiger, met venkel. De sauvignon blanc is lichter en frisser, met munt en citrus.

Cuarenta Vendimias Sauvignon Blanc kopen bij VendaVini

Een kleine oplage voor een kleine prijs. Haal hem in huis via VendaVini, naast andere Spaanse witte wijnen.

Geproefd en geselecteerd door Edward, VendaVini.