Château Trotanoy - Pomerol 2011 (Magnum)

Château Trotanoy 2011 Magnum is een fles van 1,5 liter van een fluweelzachte Pomerol van Moueix. Bloemen, truffel en pruim, met de structuur die Trotanoy kenmerkt. Jeff Leve gaf 93–95 punten.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, rechteroever
• Appellatie: Pomerol AOC
• Classificatie: geen (Pomerol kent geen classificatie)
• Producent: Château Trotanoy (Ets. Jean-Pierre Moueix)
• Druiven: merlot en cabernet franc
• Jaargang: 2011
• Inhoud: 150 cl (magnum)
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2038
• Serveertemperatuur: 16–18 °C

De wijn: Château Trotanoy 2011 Magnum

Een magnum van een jaargang die tussen de grote 2009 en 2010 enerzijds en de lastige 2012 en 2013 anderzijds wat vergeten is. In magnum heeft hij zich rustig ontwikkeld en is hij nu klaar om te schenken.

Smaak en karakter

Bloemen, truffel, chocolade en pruim in de neus. In de mond geconcentreerd, met kruidige pruim en kers en een fluwelen textuur.

Het wijnjaar 2011 in Pomerol

Een warm voorjaar, een wisselvallige zomer en een vroege oogst. De merlot op klei hield het goed vol; de wijnen zijn middelvol en fris, met minder kracht dan in 2009 of 2010.

Vinificatie

Rijping van 18 tot 20 maanden op Franse eiken vaten, 40 tot 50% nieuw, daarna gebotteld in magnum.

Welk eten past bij Château Trotanoy 2011 Magnum?

• Kalfsstoof met paddenstoelen voor zes: zacht en aards bij een fluwelen Pomerol.
• Gebraden fazant met zuurkool: klassiek najaarseten.
• Paté en terrine van wild: een gezellige aftrap van een lange avond.

Over Château Trotanoy

Het domein is maar ongeveer 7,5 hectare groot en maakt gemiddeld zo'n 2.250 kisten per jaar. De opvoeding gebeurt op 40 tot 50% nieuw eiken. Alle jaargangen op Château Trotanoy.

Reviews en punten

• Jeff Leve: 93–95 punten (vatproef)

Veelgestelde vragen over Château Trotanoy 2011 Magnum

Is de 2011 in magnum op dronk?

Ja, hij is nu op een mooi moment en blijft goed tot rond 2038.

Hoeveel personen schenk je uit een magnum?

Zo'n twaalf glazen, voor zes tot acht personen.

Welke Trotanoy is nog meer op dronk?

De Trotanoy 2008 in 75 cl.

Château Trotanoy 2011 Magnum kopen bij VendaVini

Er zijn zes magnums van de 2011, af kelder ingekocht en liggend bewaard op constante temperatuur. Meer Pomerol op Pomerol.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.