Chateau Tour du Seme Saint-Emilion Grand Cru OWC2x0.75 1979

Château Tour du Sème Saint-Émilion Grand Cru OWC2 1979

⭐ Een prachtige gerijpte Saint-Émilion Grand Cru uit 1979, met verfijnde tertiaire aroma’s van leer, gedroogd fruit en aardse tonen. Een unieke kans voor wijnliefhebbers om een klassieke Bordeaux uit een topappellatie te ervaren.

Omschrijving

Château Tour du Sème Saint-Émilion Grand Cru 1979 is een zeldzame en bijzondere fles uit een van de meest gerespecteerde regio’s van Bordeaux. Deze wijn, afkomstig uit een uitzonderlijk bewaard gebleven kelder, heeft de tand des tijds doorstaan en biedt een unieke proefervaring. Met zijn rijpe, ontwikkelde karakter is deze wijn een prachtig voorbeeld van een klassieke Saint-Émilion Grand Cru met finesse en complexiteit.

Smaak & Karakter

• Kleur: Diep amberrood met een baksteenrode rand, typerend voor een gerijpte Bordeaux.
• Neus: Intense aroma’s van gedroogde pruimen, cederhout, leer en een vleugje tabak.
• Smaak: Zijdezacht mondgevoel met tonen van vijgen, zoethout, truffel en gedroogde kersen.
• Afdronk: Lang en elegant met subtiele aardse en kruidige nuances.

Vinificatie

De druiven voor deze Grand Cru zijn met zorg geselecteerd en traditioneel gevinifieerd. De wijn heeft gerijpt in Franse eikenhouten vaten, wat heeft bijgedragen aan de harmonieuze integratie van fruit, hout en tertiaire aroma’s. Dankzij de rijping op fles heeft de wijn een prachtige ontwikkeling doorgemaakt.

Kelderstatus

Deze fles komt uit een zorgvuldig gecontroleerde kelder, waar optimale omstandigheden hebben bijgedragen aan de rijping van de wijn. Hoewel er geen garanties kunnen worden gegeven over de exacte staat van de wijn, is dit een unieke kans om een perfect gerijpte Saint-Émilion Grand Cru uit 1979 te ervaren.

Wijn & Spijs

Deze wijn is een uitstekende begeleider van:

• 🍽 Wildstoofpot met paddenstoelen – de aardse tonen van de wijn sluiten perfect aan bij de rijke smaken van het gerecht.
• 🍽 Gegrilde eendenborst met vijgencompote – de natuurlijke zoetheid van de vijgen versterkt de gerijpte fruittonen van de wijn.
• 🍽 Gerijpte harde kazen zoals Comté of Manchego – de umami en nootachtige nuances passen perfect bij de rijpheid van de wijn.

Beoordelingen & Scores

"Geen recente beoordelingen beschikbaar, maar als gerijpte Saint-Émilion Grand Cru biedt deze wijn een prachtige kans om een klassieke Bordeaux in volle rijpheid te ervaren."

Over het Wijnhuis

Château Tour du Sème is een traditioneel Bordeaux-wijnhuis dat zich richt op het produceren van elegante, terroirgedreven wijnen. Gelegen in de prestigieuze Saint-Émilion-appellatie, combineert het domein eeuwenoude wijnbouwtechnieken met zorgvuldig geselecteerde druivenrassen om wijnen te creëren met karakter en diepgang.

Verkrijgbaar bij: VendaVini