Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc 2021

Château Sociando-Mallet 2021 is geconcentreerd voor een koel jaar. William Kelley van Wine Advocate gaf 92 punten, Jane Anson 91.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, Médoc
• Appellatie: Haut-Médoc AOC
• Classificatie: niet geklasseerd in 1855
• Producent: Château Sociando-Mallet
• Druiven: cabernet sauvignon en merlot, met een klein beetje cabernet franc
• Jaargang: 2021
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: zie etiket
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: 2025 tot ca. 2036
• Serveertemperatuur: 17–18 °C

De wijn: Château Sociando-Mallet 2021

Laat geplukte cabernet sauvignon vormt de kern van deze 2021; dat geeft diepte in een jaar dat elders vaak slank uitviel.

Smaak en karakter

Donkere bessen en cassis, met sigarenblad en potloodslijpsel. Middelzwaar tot vol, met zoete tannine en een lange, zilte afdronk.

Het wijnjaar 2021 bij Sociando-Mallet

April bracht vorst, de zomer veel regen; pas in september scheen de zon volop. In 2021 werd laat geplukt; geduld betaalde zich uit.

Vinificatie

Sociando-Mallet werkt met een ruim aandeel nieuw eikenhout; de wijn rijpt ruim een jaar op barriques voordat hij wordt gebotteld.

Welk eten past bij Château Sociando-Mallet 2021?

• Hertenbiefstuk met bosbessen: fruit bij fruit.
• Ossenhaas met pepersaus: kracht bij kracht.
• Belegen schapenkaas: zout en romig.

Over Château Sociando-Mallet

Sociando-Mallet heeft nooit meegedaan aan de klassering van de Crus Bourgeois. Het huis koos voor zijn eigen reputatie, en die is groot: de wijn wordt vaak naast geklasseerde crus geproefd. Alles op Château Sociando-Mallet.

Reviews en punten

• William Kelley (Wine Advocate): 92 punten
• Jane Anson: 91 punten
• Neal Martin (Vinous): 88-90 punten (vat)

Veelgestelde vragen over Château Sociando-Mallet 2021

Wanneer drink ik Château Sociando-Mallet 2021?

Het drinkvenster loopt 2025 tot ca. 2036. Decanteer hem ruim van tevoren.

Wat is de tweede wijn van Sociando-Mallet?

La Demoiselle de Sociando-Mallet.

Heeft dit huis nog andere wijnen?

Ja, bijvoorbeeld de Sociando-Mallet 2022.

Château Sociando-Mallet 2021 kopen bij VendaVini

VendaVini heeft 30 flessen op voorraad, af kelder ingekocht en geklimatiseerd bewaard. Bekijk ook Château Sociando-Mallet.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.