Château Sénéjac - Haut-Médoc 2021

Château Sénéjac 2021 is een frisse, sappige Haut-Médoc van de familie achter Château Talbot. Neal Martin gaf 90 punten.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, Médoc
• Appellatie: Haut-Médoc AOC
• Classificatie: Cru Bourgeois Supérieur (classificatie 2020)
• Producent: Château Sénéjac
• Druiven: cabernet sauvignon en merlot, met wat cabernet franc en petit verdot
• Jaargang: 2021
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: zie etiket
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2030
• Serveertemperatuur: 17–18 °C

De wijn: Château Sénéjac 2021

Een Cru Bourgeois Supérieur in klassieke stijl: niet zwaar, wel geurig en levendig.

Smaak en karakter

Rode kers en rode bes, met een vleug bloedsinaasappel, tabak en ceder. Fijne tannine en frisse zuren.

Het wijnjaar 2021 bij Sénéjac

2021 was koel en nat, met vorst in april en mooi weer in september. Het jaar gaf slanke, frisse wijnen met veel rood fruit.

Vinificatie

Vergisting per perceel en daarna rijping op Franse eiken vaten. De wijn wordt gemaakt door het team van Château Talbot.

Welk eten past bij Château Sénéjac 2021?

• Gebraden eend: zacht en kruidig.
• Lamsworstjes: rood fruit bij kruiden.
• Jonge Comté: mild.

Over Château Sénéjac

Sénéjac ligt in Le Pian-Médoc, in het zuiden van de Haut-Médoc, met ongeveer 39 hectare in één stuk. Sinds 1999 is het van de familie Bignon-Cordier, eigenaar van Château Talbot. Meer op Château Sénéjac.

Reviews en punten

• Neal Martin (Vinous): 90 punten
• Antonio Galloni (Vinous): 88-90 punten (vat)
• William Kelley (Wine Advocate): 88-90 punten (vat)

Veelgestelde vragen over Château Sénéjac 2021

Wanneer drink ik Château Sénéjac 2021?

Het drinkvenster loopt nu tot ca. 2030. Open de fles een uur voor het eten.

Wie maakt Sénéjac?

Het team van Château Talbot in Saint-Julien; beide domeinen zijn van de familie Bignon-Cordier.

Château Sénéjac 2021 kopen bij VendaVini

Er liggen 36 flessen in onze klimaatkelder in Schijndel, af kelder ingekocht. Ontdek ook de rest van Haut-Médoc.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.