Château Pontet-Canet - Pauillac 5e Grand Cru Classé 2014

Château Pontet-Canet 2014 is de eerste jaargang met biodynamisch Demeter-certificaat. Wine Advocate gaf 95 punten en Neal Martin 94.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, Médoc
• Appellatie: Pauillac AOC
• Classificatie: Cinquième Grand Cru Classé (1855)
• Producent: Château Pontet-Canet
• Druiven: cabernet sauvignon en merlot, met wat cabernet franc en petit verdot
• Jaargang: 2014
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: zie etiket
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2045
• Serveertemperatuur: 17–18 °C

De wijn: Château Pontet-Canet 2014

Een klassieke Pauillac die nu begint open te gaan.

Smaak en karakter

Tabak, sigarenkist en zwarte bes. Klassiek, met fijne tannines.

Het wijnjaar 2014 bij Pontet-Canet

Een koele zomer en een prachtige september redden 2014; de cabernet rijpte langzaam en volledig.

Vinificatie

Vergisting per perceel in beton en eiken; sinds 2012 rijpt een deel in amforen gemaakt van klei uit de eigen bodem.

Welk eten past bij Château Pontet-Canet 2014?

• Eend met kersen: fruit bij fruit.
• Hertenstoof: wild en rijk.
• Gerijpte Gouda: zout en zoet.

Over Château Pontet-Canet

De 81 hectare van Pontet-Canet grenzen aan Mouton Rothschild. Paarden bewerken een groot deel van de wijngaard en een deel van de wijn rijpt in amforen. Bekijk alles op Château Pontet-Canet.

Reviews en punten

• Lisa Perrotti-Brown (Wine Advocate): 95 punten
• Neal Martin: 94 punten
• Jancis Robinson: 16/20
• Jeff Leve: 95 punten

Veelgestelde vragen over Château Pontet-Canet 2014

Wanneer drink ik Château Pontet-Canet 2014?

Het drinkvenster loopt nu tot ca. 2045. Decanteer hem ruim van tevoren.

Waarom amforen?

Sinds 2012 rijpt een deel van de wijn in amforen, voor puur fruit zonder houtinvloed.

Heeft dit huis nog andere wijnen?

Ja, bijvoorbeeld de Pontet-Canet 2017.

Château Pontet-Canet 2014 kopen bij VendaVini

VendaVini heeft 6 flessen op voorraad, af kelder ingekocht en geklimatiseerd bewaard. Bekijk ook Château Pontet-Canet.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.