Château Plince 2011 is een rode Pomerol van merlot, cabernet franc en cabernet sauvignon, van de familie Moreau. Gerijpt en soepel, met kers, pruim en bosgrond.
-
Land: Frankrijk
-
Regio: Bordeaux, rechteroever
-
Appellatie: Pomerol AOC
-
Classificatie: geen (Pomerol kent geen classificatie)
-
Producent: Château Plince (familie Moreau)
-
Druiven: merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
-
Jaargang: 2011
-
Inhoud: 75 cl
-
Sluiting: kurk
-
Drinkvenster: nu tot ca. 2027
-
Serveertemperatuur: 16–18 °C
De wijn: Château Plince 2011
Een vijftien jaar oude Pomerol die nu op zijn best is. Wij hebben er nog maar drie flessen van.
Smaak en karakter
Rode kers, gedroogde pruim, bosgrond en een vleugje leer. Middelvol en zacht.
Het wijnjaar 2011 in Pomerol
Een warm voorjaar, een wisselvallige zomer en een vroege oogst. De wijnen zijn middelvol en fris.
Vinificatie
Koude weking en vergisting in betonnen kuipen, malolactische gisting op vat en 12 tot 18 maanden rijping op Franse eiken vaten, een derde nieuw.
Welk eten past bij Château Plince 2011?
-
Kalfsstoof met paddenstoelen: aards en zacht.
-
Paté de campagne: eenvoudig en lekker.
-
Belegen Gouda: zoutig en vol.
Over Château Plince
De familie Moreau bezit Plince al meer dan vier generaties. Het domein ligt net buiten Catusseau, naast Château Nenin. Alle jaargangen op Château Plince.
Reviews en punten
Voor deze jaargang hebben we geen score gevonden die we kunnen controleren.
Veelgestelde vragen over Château Plince 2011
Is hij op dronk?
Ja, drink hem nu.
Is er ook een magnum?
Ja, de 2011 Magnum.
Moet hij gedecanteerd worden?
Kort, om eventueel depot te scheiden.
Château Plince 2011 kopen bij VendaVini
We hebben drie flessen van de 2011, af kelder ingekocht en klimaatgecontroleerd bewaard. Meer Pomerol op Pomerol.
Geselecteerd door Edward, VendaVini.
