Château Olivier - Pessac-Léognan Grand Cru Classé 2018

Château Olivier 2018 is een rijpe, sappige rode Pessac-Léognan. Wine Advocate en James Suckling gaven 93 punten, Wine Spectator en Antonio Galloni 92.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, Graves
• Appellatie: Pessac-Léognan AOC
• Classificatie: Cru Classé de Graves (1959)
• Producent: Château Olivier
• Druiven: cabernet sauvignon en merlot, met wat petit verdot
• Jaargang: 2018
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: zie etiket
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: nu tot ca. 2033
• Serveertemperatuur: 17–18 °C

De wijn: Château Olivier 2018

Een warm jaar gaf een volle Olivier. Nu al prettig.

Smaak en karakter

Rijp zwart fruit, met ceder en een kruidige, rokerige toon. Sappig, met rijpe tannine.

Het wijnjaar 2018 bij Olivier

Regen tot ver in juni zette de wijnboeren onder druk; vanaf juli was het droog en zonnig tot na de oogst. Olivier haalde rijpe, gezonde druiven binnen.

Vinificatie

Vergisting per perceel, daarna zo'n vijftien maanden rijping op Franse barriques, ongeveer een derde nieuw.

Welk eten past bij Château Olivier 2018?

• Varkenshaas: zacht.
• Pasta met paddenstoelen: aards.
• Entrecote: voor de tannine.

Over Château Olivier

Olivier is de laatste jaren flink verbeterd, met een nieuwe kelder en meer aandacht voor de wijngaard. Alles op Château Olivier.

Reviews en punten

• Wine Advocate: 93 punten
• James Suckling: 93 punten
• Wine Spectator: 92 punten
• Antonio Galloni (Vinous): 92 punten
• Jeb Dunnuck: 88 punten
• Jancis Robinson: 16,5/20
• Wine Enthusiast: 95 punten

Veelgestelde vragen over Château Olivier 2018

Wanneer drink ik Château Olivier 2018?

Het drinkvenster loopt nu tot ca. 2033. Decanteer hem ruim van tevoren.

Wie is de eigenaar van Château Olivier?

De familie de Bethmann, al sinds de negentiende eeuw.

Heeft dit huis nog andere wijnen?

Ja, bijvoorbeeld de Olivier 2020.

Château Olivier 2018 kopen bij VendaVini

VendaVini heeft 23 flessen op voorraad, af kelder ingekocht en geklimatiseerd bewaard. Bekijk ook Château Olivier.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.