Château L'Évangile - Pomerol 2021 (Magnum)

Château L'Évangile 2021 Magnum is een fles van 1,5 liter van een frisse, klassieke Pomerol: 69% merlot, 30% cabernet franc en 1% cabernet sauvignon. Chocolade, zwarte pruim, truffel en koffie. Jeff Leve gaf 94 punten.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, rechteroever
• Appellatie: Pomerol AOC
• Classificatie: geen (Pomerol kent geen classificatie)
• Producent: Château L'Évangile (Domaines Barons de Rothschild)
• Druiven: 69% merlot, 30% cabernet franc, 1% cabernet sauvignon
• Jaargang: 2021
• Inhoud: 150 cl (magnum)
• Alcohol: 14% vol.
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: 2026 tot ca. 2050
• Serveertemperatuur: 16–18 °C

De wijn: Château L'Évangile 2021 Magnum

Met 30% cabernet franc is de 2021 een van de meest cabernet-gedreven L'Évangiles van de laatste jaren. In magnum rijpt hij trager en gelijkmatiger, en dat past bij deze frisse, strakke jaargang.

Smaak en karakter

Chocolade, zwarte pruim, truffel, koffie en een hint van munt. Middelvol tot vol, met frisse zuren en fijne tannines.

Het wijnjaar 2021 in Pomerol

Vorst in april, een natte zomer en veel schimmeldruk maakten 2021 tot een lastig jaar. Een droge september redde de oogst. De beste wijnen zijn klassiek, fris en met matig alcohol.

Vinificatie

Vergisting per perceel in cementen kuipen en rijping in eiken vaten, foudres en amfora's, daarna gebotteld in magnum.

Welk eten past bij Château L'Évangile 2021 Magnum?

• Rosbief voor een groot gezelschap: eenvoudig en perfect bij een magnum.
• Kalfsstoof met paddenstoelen: aards, bij de truffel en koffie.
• Lamsbout met rozemarijn: kruidig bij de cabernet franc.

Over Château L'Évangile

Juliette Couderc leidt het domein sinds 2020. In december 2023 werd L'Évangile B Corp-gecertificeerd. Alle jaargangen op Château L'Évangile.

Reviews en punten

• Jeff Leve: 94 punten

Veelgestelde vragen over Château L'Évangile 2021 Magnum

Waarom een magnum?

In een grotere fles rijpt de wijn trager. Een magnum is ook ideaal voor een tafel van zes tot acht personen.

Wanneer is hij op dronk?

Vanaf ongeveer 2026, en hij blijft tot rond 2050 goed.

Is er ook een 75 cl-fles?

Niet van 2021. Bekijk de L'Évangile 2022 in 75 cl.

Château L'Évangile 2021 Magnum kopen bij VendaVini

We hebben drie magnums van de 2021, af kelder ingekocht en liggend bewaard op constante temperatuur. Meer Pomerol op Pomerol.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.