Château Les Carmes Haut-Brion - Pessac-Léognan 2023

Château Les Carmes Haut-Brion 2023 is een geurige, levendige Carmes. Wine Advocate (Yohan Castaing) gaf 97–99 op vat, Jane Anson 96 en Antonio Galloni 94–96.

• Land: Frankrijk
• Regio: Bordeaux, Graves
• Appellatie: Pessac-Léognan AOC
• Classificatie: niet geklasseerd
• Producent: Château Les Carmes Haut-Brion
• Druiven: vooral cabernet franc, met cabernet sauvignon en merlot
• Jaargang: 2023
• Inhoud: 75 cl
• Alcohol: zie etiket
• Sluiting: kurk
• Drinkvenster: ca. 2030 tot 2050
• Serveertemperatuur: 17–18 °C

De wijn: Château Les Carmes Haut-Brion 2023

50% cabernet franc, 30% cabernet sauvignon en 20% merlot. Bloemig en fris, met fijne tannine.

Smaak en karakter

Vlierbloesem, pioen en rozenblad, met donkere pruim en bes. Rook, ceder, dennenappel en een zilte leisteentoon.

Het wijnjaar 2023 bij Les Carmes Haut-Brion

Meeldauwdruk en hittegolven. In de stad rijpten de druiven goed en vroeg.

Vinificatie

Vergisting met een flink deel hele trossen, gevolgd door rijping op eiken vaten, foudres en amforen.

Welk eten past bij Château Les Carmes Haut-Brion 2023?

• Lamsrack met kruiden: geurig bij geurig.
• Eend met kersen: fruit en kruiden.
• Paddenstoelenrisotto: aards.

Over Château Les Carmes Haut-Brion

Les Carmes Haut-Brion is een ommuurde wijngaard midden in de stad Bordeaux, naast Haut-Brion. Karmelieten maakten hier vanaf 1584 wijn. Sinds 2010 is het van de familie Pichet; wijnmaker Guillaume Pouthier werkt met veel cabernet franc en hele trossen. Meer op Château Les Carmes Haut-Brion.

Reviews en punten

• Wine Advocate (Yohan Castaing): 97–99 punten (vat)
• Jane Anson: 96 punten
• Antonio Galloni (Vinous): 94–96 punten (vat)
• Neal Martin (Vinous): 94–96 punten (vat)

Veelgestelde vragen over Château Les Carmes Haut-Brion 2023

Wanneer drink ik Château Les Carmes Haut-Brion 2023?

Het drinkvenster loopt ca. 2030 tot 2050. Decanteer hem ruim van tevoren.

Waarom zoveel cabernet franc?

De warme stadspercelen laten cabernet franc goed rijpen. Het geeft de wijn zijn bloemige, kruidige stijl.

Château Les Carmes Haut-Brion 2023 kopen bij VendaVini

VendaVini heeft 6 flessen op voorraad, af kelder ingekocht en geklimatiseerd bewaard. Bekijk ook Château Les Carmes Haut-Brion.

Geselecteerd door Edward, VendaVini.