Cascina Boschetti Gomba Roero Arneis DOCG

Van hetzelfde domein dat de Barolo Serni maakt, komt een totaal andere wijn — en precies dat maakt hem zo bijzonder. Cascina Boschetti Gomba Roero Arneis DOCG is de witte tegenhanger van alles wat Cascina Boschetti Gomba in de Langhe doet: elegant, precies, en met een karakter dat volledig eigen is aan de Arneis-druif. Persoonlijk geselecteerd door Edward van VendaVini.

Roero ligt op de linker oever van de Tanaro, pal tegenover de Langhe. Dezelfde familie, dezelfde filosofie, maar een ander terroir: zandiger bodems, een ander microklimaat, en de Arneis-druif die hier al eeuwen thuis is. "Arneis" betekent in het Piemontees dialect "kleine rakker" — een bijnaam die de druif in de 20e eeuw bijna deed verdwijnen door zijn moeilijke teelt. Gelukkig werd hij gered, want Roero Arneis DOCG is vandaag een van de meest karaktervolle witte wijnen van Noord-Italië.

Arneis — het druivenras achter Cascina Boschetti Gomba Roero Arneis DOCG

100% Arneis, gefermenteerd op lage temperatuur om de delicate aroma's te bewaren. In het glas: helder strogeel met groene tinten. In de neus: witte perzik, peer, amandel en een subtiel bloemig accent van witte bloesem en acacia. In de mond: droog, zacht van zuur, met een ronde textuur en een licht bittere afdronk die kenmerkend is voor het ras — en die de wijn uitstekend op zichzelf drinkbaar maakt. Geen overheersende zuren, geen hoge alcohol: dit is een witte wijn die frisheid en toegankelijkheid combineert met echte diepte.

DOCG Roero Arneis — de witte kant van Piemonte bij VendaVini

Arneis uit de Roero DOCG is een van de weinige witte DOCG-wijnen uit Piemonte — een regio die zijn reputatie vrijwel volledig heeft gebouwd op rode wijnen als Barolo en Barbaresco. Bij VendaVini vind je naast deze Cascina Boschetti Gomba ook de Pier Langhe Arneis: een tweede interpretatie van hetzelfde druivenras, deze keer vanuit de Langhe. Twee wijnen, twee terroirs, één ras — voor wie wil begrijpen wat Arneis in zijn verschillende gedaanten kan zijn. Cascina Boschetti Gomba Roero Arneis DOCG is het startpunt: de meest klassieke en directe uitdrukking van het ras, van een producer die de regio door en door kent.

Roero Arneis aan tafel — spijsadvies

De zachte zuren en het aromatische profiel van deze Arneis maken hem uiterst veelzijdig. Klassiek in Piemonte: vitello tonnato, een koud kalfsvlees met tonijnsaus dat precies de ronding van de wijn weerspiegelt. Risotto met groenten of zeevruchtjes, gegrilde zeebaars, carpaccio van vis of een lichte antipasto van Piemontese koude vleeswaren — het werkt allemaal. Als aperitief, licht gekoeld op 10°C, is hij onweerstaanbaar.

Cascina Boschetti Gomba Roero Arneis DOCG bestellen bij VendaVini

Cascina Boschetti Gomba Roero Arneis DOCG bestellen bij VendaVini — de witte wijn van de producer die ook Barolo Serni maakt, persoonlijk geselecteerd door Edward. Snel geleverd, zorgvuldig verpakt.