Caliterra Cenit 2008 – beschadigd etiket

Caliterra Cenit 2008 is een rode assemblage uit de Colchagua-vallei in Chili, met cabernet sauvignon, carmenère, malbec en petit verdot. Cenit is de topwijn van Caliterra. Deze fles heeft een zwaar beschadigd etiket. Daarom staat hij apart in de kelderverkoop.

De wijn in het kort

• Land en regio: Chili, Colchagua-vallei
• Producent: Caliterra
• Druiven: cabernet sauvignon, carmenère, malbec, petit verdot (verhouding 2008 niet bevestigd)
• Jaargang: 2008
• Inhoud: 75 cl
• Sluiting: kurk
• Locatie: kelder VendaVini, Heeze

De fles

Je koopt deze ene fles. Het etiket is fors beschadigd: gekreukt en gescheurd, met ontbrekende stukken aan de onderkant en schade rond het midden. De jaargang 2008 is leesbaar. De fles en de capsule vertonen gebruikssporen. Door het donkere glas zijn het vulniveau en de kleur van de wijn niet goed te beoordelen. De foto toont de aangeboden fles.

Colchagua en het jaar 2008

Colchagua ligt in de Rapel-vallei, ten zuiden van Santiago. De kustbergen zijn er laag, zodat er ’s middags koele zeewind de vallei in komt. Hete dagen en koele nachten geven kleur en structuur. Een eigen bron voor het groeiseizoen 2008 hebben we niet vastgelegd.

Wat kun je verwachten?

Een Chileense assemblage van dit niveau heeft in zijn jeugd zwart fruit, kruiden en hout. Na zeventien jaar verwacht je gedroogd fruit, ceder en tabak, als hij nog in conditie is. Dit is algemene context, geen proefnotitie: de inhoud is niet geproefd.

Openen en schenken

Zet de fles een dag rechtop, zodat eventueel depot kan zakken. Open hem rustig en schenk eerst een klein glas om te proeven. Decanteer voorzichtig als er depot is. Schenk op 16–18 °C.

Welk eten past bij Caliterra Cenit?

Lamsbout van de barbecue, of een stoofpot van rundvlees met chili en komijn. Een stevige rode wijn met wat leeftijd past bij gegrild en gestoofd vlees.

Over Caliterra

Caliterra werd in 1996 opgericht als samenwerking tussen de familie van Robert Mondavi en Viña Errázuriz. Sinds 2004 is Errázuriz de enige eigenaar. Het landgoed ligt midden in de Colchagua-vallei.

Veelgestelde vragen

Waarom is deze fles goedkoper dan een fles met een gaaf etiket?

Het etiket is zwaar beschadigd. Voor een verzamelaar telt dat, voor wie de wijn wil drinken minder.

Is deze fles geproefd?

Nee, de fles is ongeopend.

Welke druiven zitten in Cenit?

Cabernet sauvignon, carmenère, malbec en petit verdot. De verhouding verschilt per jaargang.

Deze kelderwijn is niet geproefd en wordt verkocht zonder drinkgarantie. De uiterlijke staat zegt niets zeker over de inhoud. De foto toont de aangeboden fles.

Caliterra Cenit 2008 kopen bij VendaVini

Er is één fles beschikbaar. Hij ligt in ons magazijn in Heeze. Meer oude en bijzondere flessen vind je bij de Kelderschatten.