Bulgarini Fior di Lago

Bulgarini Fior di Lago

⭐ Een verfijnde Italiaanse witte wijn uit de regio Lombardije, gemaakt van Chardonnay en Sauvignon druiven, met aroma's van abrikoos, perzik en citrusvruchten, ideaal te combineren met risotto, visgerechten en witte vleesgerechten.

Omschrijving

De Bulgarini Fior di Lago is een elegante witte wijn afkomstig uit de Morenische heuvels van Ponti sul Mincio in de provincie Mantova, Lombardije. Deze wijn is een blend van zorgvuldig geselecteerde Chardonnay en Sauvignon druiven, die samen een fris en harmonieus smaakprofiel bieden. Het wijnhuis Bulgarini staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie, wat tot uiting komt in deze verfijnde wijn.

Smaak & Karakter

• Kleur: Strogeel met groenachtige reflecties.
• Neus: Fijn en fruitig, met aroma's van abrikoos, perzik, citrusvruchten en delicate hints van jasmijn.
• Smaak: Fris en evenwichtig, met een goede suiker-zuur balans en een medium-lange afdronk.
• Afdronk: Aanhoudend en verfijnd, met aanhoudende fruitige en bloemige tonen.

Vinificatie

Na handmatige oogst in september worden de druiven zacht geperst. De fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperaturen, gevolgd door rijping op de lies in roestvrijstalen tanks om de frisheid en aromatische intensiteit te behouden. Er wordt geen malolactische fermentatie uitgevoerd, wat bijdraagt aan de levendige zuurgraad en het frisse karakter van de wijn.

Wijn & Spijs

Deze wijn is een uitstekende begeleider van:

• 🍽 Risotto – De romige textuur en subtiele smaken van risotto worden prachtig aangevuld door de frisse en fruitige tonen van de wijn.
• 🍽 Visgerechten – De citrusachtige en bloemige aroma's harmoniseren perfect met de delicate smaken van vis.
• 🍽 Witte vleesgerechten – De evenwichtige zuurgraad en fruitige nuances passen goed bij lichte vleesgerechten zoals kip of kalkoen.

Beoordelingen & Scores

• ⭐ Yiannis Wine: "Deze blend van verschillende witte druivensoorten uit het Lugana-wijnbouwgebied, gelegen ten zuiden van het Gardameer, heeft een fascinerende fruitige frisheid. In de neus doet hij denken aan heerlijke, intense tonen van geel fruit, citrusaroma's en bloemige nuances. In de mond is de Fior di Lago Bianco zeer fris, licht, zacht en harmonieus, met een knapperige zuurgraad en een langdurige afdronk."

Over het Wijnhuis

Azienda Agricola Bulgarini, gelegen in Pozzolengo in de provincie Brescia, is een familiebedrijf dat al generaties lang hoogwaardige wijnen produceert. Met een focus op traditionele wijnbereidingstechnieken en een diep respect voor het unieke terroir van de Morenische heuvels, streeft Bulgarini ernaar wijnen te creëren die de essentie van hun herkomst weerspiegelen. De Fior di Lago is een van hun kenmerkende wijnen, bekend om zijn frisheid en aromatische complexiteit.

Verkrijgbaar bij: VendaVini