Blanc de Dompierre 2024 is een droge witte wijn uit Bordeaux van Michel Aroldi. Sauvignon blanc vormt de basis van de frisse, citrusachtige stijl van deze cuvée. Een witte wijn voor aan tafel, van het huis dat ook Château Dompierre in Pauillac maakt.
Producent: Château Dompierre
Wijnmaker: Michel Aroldi
Land en regio: Frankrijk, Bordeaux
Jaargang: 2024
Type: droge witte wijn
Inhoud: 75 cl
Sluiting: kurk
De stijl van Blanc de Dompierre
De cuvée staat bekend om citrusaroma’s en een frisse, precieze stijl. Aroldi deed ervaring op met witte wijn en leerde veel van zijn vriend Didier Dagueneau. Die achtergrond helpt de nadruk op zuiverheid en frisheid te verklaren.
Jaargang 2024
Dit is de oogst 2024, afzonderlijk aangeboden naast de jaargang 2022. Kies deze jaargang wanneer je de jongere uitvoering van Blanc de Dompierre wilt ontdekken.
Wijn-spijsadvies
Zeebaars met citroen en kruiden: een lichte bereiding die ruimte laat voor de wijn.
Garnalen met venkel: combineer met een frisse dressing en houd knoflook bescheiden.
Salade met verse geitenkaas: voeg groene appel toe voor een frisse aansluiting.
Serveren
Serveer als richtlijn op 10–12 °C in een ruim witwijnglas. Begin met een kleine schenking en beoordeel hoe de wijn zich opent. Een ijskoude serveertemperatuur verbergt een deel van de aroma’s.
Blanc de Dompierre 2024 kopen bij VendaVini
Bestel de jaargang 2024 bij VendaVini. Edward helpt je graag met persoonlijk wijn-spijsadvies.
