Incl. BTW
Anne de Joyeuse Very Limoux Blanc
⭐ Een verfijnde Chardonnay uit de Limoux-regio, met aroma's van witte bloemen en citrus, perfect te combineren met gegrilde vis en zachte kazen.
Omschrijving
De Very Limoux Blanc van Anne de Joyeuse is een elegante witte wijn die het unieke terroir van de Limoux-regio in Zuid-Frankrijk weerspiegelt. Gemaakt van 100% handgeplukte Chardonnay-druiven, biedt deze wijn een harmonieuze balans tussen frisheid en complexiteit. Het wijnhuis Anne de Joyeuse staat bekend om zijn toewijding aan duurzame wijnbouw en respect voor het milieu, wat resulteert in wijnen van hoge kwaliteit.
Smaak & Karakter
-
Kleur: Helder goudgeel met glanzende reflecties.
-
Neus: Aroma's van witte bloemen, citrusvruchten, witte perzik en een hint van brioche.
-
Smaak: Goed uitgebalanceerd met tonen van rijp fruit en subtiele houtnuances.
-
Afdronk: Fris en langdurig, met een elegante mineraliteit.
Vinificatie
Alle druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na persing wordt het sap overgebracht naar 220-liter eikenhouten vaten voor fermentatie. Gedurende de eerste twee maanden wordt de wijn dagelijks geroerd om aroma's en complexiteit te ontwikkelen. De rijping duurt 8 tot 9 maanden in dezelfde vaten, wat bijdraagt aan de diepte en structuur van de wijn.
Wijn & Spijs
Deze wijn is een uitstekende begeleider van:
- 🍽 Asperge 'Charlotte' taart.
- 🍽 Gegratineerde snoekbaarsfilet.
- 🍽 Gebakken tongfilet.
Beoordelingen & Scores
- ⭐ Wine Enthusiast: 91 punten.
"Een prachtige expressie van Limoux Chardonnay, met verfijnde aroma's en een levendige zuurgraad."
Over het Wijnhuis
Anne de Joyeuse, opgericht in 1929, is een vooraanstaand wijnhuis in de Limoux-regio. Met een focus op duurzame wijnbouw en het 'Protect Planet' programma, streeft het wijnhuis naar het produceren van wijnen die het unieke terroir en de biodiversiteit van het gebied respecteren. Hun toewijding aan kwaliteit en innovatie heeft hen een reputatie van excellentie opgeleverd.
Verkrijgbaar bij: VendaVini