Alves de Sousa Reserva Pessoal

Alves de Sousa Reserva Pessoal is de "persoonlijke reserve" van de familie Alves de Sousa: een rode Douro van een oude gemengde wijngaard, met onder meer touriga nacional, touriga franca, tinta amarela en tinto cão. Een wijn die langer rijpt voordat hij wordt vrijgegeven, en daardoor complex, rijp en diep in het glas komt.

• Land: Portugal
• Regio: Douro
• Appellatie: DOC Douro
• Producent: Alves de Sousa
• Druiven: oude gemengde aanplant met o.a. touriga nacional, touriga franca, tinta amarela, tinto cão
• Inhoud: 75 cl
• Sluiting: kurk
• Smaak: droog
• Serveertemperatuur: 17–18 °C, karafferen

De wijn: Reserva Pessoal

De naam zegt het al: dit is de wijn die de familie voor zichzelf zou bewaren. De druiven komen van een oude field blend, een wijngaard met tientallen jaren oude stokken van verschillende rassen door elkaar. Tinto cão, een zeldzame en oude Douro-druif, zorgt voor frisheid en bewaarpotentieel.

Smaak en karakter

Diep granaatrood. In de neus gedroogd zwart fruit, pruim, tabak, cederhout en kruiden. In de mond vol en zacht geworden, met gepolijste tannines en een lange, complexe afdronk.

Welk eten past bij Reserva Pessoal?

• Wildzwijn of hert: gerijpte wijn bij wild.
• Arroz de pato: Portugese ovenrijst met eend en chouriço.
• Gerijpte Queijo da Serra: voor na het diner.

Over Alves de Sousa

De familie bottelde in 1991 haar eerste eigen wijn, na generaties druiven te hebben geleverd aan de grote porthuizen. Met Tiago Alves de Sousa als wijnmaker staat het huis bekend om wijnen van oude wijngaarden en inheemse druiven.

Veelgestelde vragen

Wat betekent Reserva Pessoal?

Persoonlijke reserve: de wijn die de familie zelf het hoogst waardeert.

Moet deze wijn karafferen?

Ja, een uur in de karaf geeft de wijn de ruimte, en scheidt eventueel depot.

Reserva Pessoal kopen bij VendaVini

Rechtstreeks geïmporteerd van Alves de Sousa. Bestel de Reserva Pessoal bij VendaVini.

Geproefd en geselecteerd door Edward, VendaVini.