Alves de Sousa Quinta de Gaivosa Porto 10 years Old Tawny 0,5L

Alves de Sousa Quinta de Gaivosa Porto 10 years Old Tawny 0,5L

⭐ Een rijke, complexe Tawny port met noten van karamel en noten, perfect te combineren met chocolade desserts en gerijpte kazen.

Omschrijving

De Alves de Sousa Quinta de Gaivosa Porto 10 years Old Tawny 0,5L is een voortreffelijke portwijn, vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerde druiven afkomstig uit de Douro-vallei in Portugal. Deze Tawny port, gerijpt gedurende 10 jaar in eikenhouten vaten, biedt een harmonieuze balans tussen zoetheid en complexiteit. De blend bevat voornamelijk Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz druiven, wat resulteert in een verfijnde en elegante smaakervaring.

Smaak & Karakter

• Kleur: Een warme amberkleur met gouden reflecties.
• Neus: Aantrekkelijke aroma's van gedroogde vruchten, karamel, en een hint van noten.
• Smaak: Volle smaken van vijgen, noten en een vleugje vanille, met een aangename zoetheid.
• Afdronk: Lange, verwarmende afdronk met een delicate balans van zoetheid en een lichte kruidigheid.

Vinificatie

Deze Tawny port is vervaardigd volgens traditionele methoden, waarbij de druiven met de hand worden geoogst en zorgvuldig worden geselecteerd. Na de fermentatie ondergaat de wijn een lange rijping in kleine eikenhouten vaten, wat de ontwikkeling van de complexe smaken bevordert. De rijping in de kelder zorgt ervoor dat de wijn zijn elegante karakter en verfijnde aroma's ontwikkelt.

Wijn & Spijs

Deze wijn is een uitstekende begeleider van:

• 🍽 Chocoladefondant – De rijke smaken van de port vullen perfect de intensiteit van de chocolade aan.
• 🍽 Gerijpte kaas – De complexiteit van de Tawny port gaat uitstekend samen met de zoutige smaken van oude kazen.
• 🍽 Notentaart – De notige smaken in de wijn complementeren de texturen en smaken van de taart.

Kelderstatus

Deze wijn is afkomstig uit een zorgvuldig gecontroleerde kelder. Door de jarenlange rijping heeft de wijn een unieke complexiteit ontwikkeld. Houd er rekening mee dat oudere wijnen zich verschillend ontwikkelen en er geen garanties kunnen worden gegeven, maar dit is een unieke kans om een gerijpte wijn te ervaren.

Beoordelingen & Scores

• ⭐ James Suckling: 90 punten
• ⭐ Wine Enthusiast: 89 punten

"Een weelderige Tawny met een complexe mix van noten en driedimensionale smaken. Perfect voor de zoetekauw!"

Over het Wijnhuis

Alves de Sousa is een gerenommeerd wijnhuis in de Douro-vallei, bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie. Met een rijke geschiedenis en een passie voor het produceren van premium wijnen, biedt het wijnhuis een scala aan uitstekende ports die de essentie van de regio vastleggen. Hun focus op duurzame praktijken en respect voor het milieu maken hen tot een vooraanstaande speler in de wijnindustrie.

Verkrijgbaar bij: VendaVini