Alves de Sousa Porto Vintage

Alves de Sousa Porto Vintage

⭐ Een krachtige en elegante vintage porto met een rijke smaak en perfect voor bij desserts of blauwe kazen.

Omschrijving

De Alves de Sousa Porto Vintage is een uitzonderlijke vintage portwijn die zijn oorsprong vindt in het hart van de Douro-vallei, Portugal. Deze wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, waaronder Touriga Nacional en Touriga Franca, die zorgen voor een complex karakter en een volle body. Met een perfecte balans tussen zoetheid en tannines is deze vintage porto een waar genot voor de zintuigen, ideaal om te genieten op speciale momenten.

Smaak & Karakter

• Kleur: Intens paarse kleur met een donkere kern.
• Neus: Rijke aroma's van zwarte bessen, chocolade en specerijen.
• Smaak: Volle smaken van rijpe pruimen, zoete kersen en een hint van eikenhout.
• Afdronk: Lange, zijdezachte afdronk met een verfijnde zoetheid en een vleugje kruiden.

Vinificatie

De vinificatie van de Alves de Sousa Porto Vintage gebeurt met de grootste zorg. De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een traditionele fermentatie. Na de fermentatie wordt de wijn versterkt met brandewijn, wat de natuurlijke suikers behoudt en zorgt voor de rijke, volle smaak. Na een rijping van enkele jaren in grote vaten, krijgt de wijn de kans om zijn unieke karakter te ontwikkelen.

Wijn & Spijs

Deze wijn is een uitstekende begeleider van:

• 🍽 Chocoladefondant – De rijke smaken van de port versterken de chocolade en creëren een harmonieuze combinatie.
• 🍽 Blauwe kaas – De zoetheid van de wijn past perfect bij de sterke, zoute smaken van blauwe kaas.
• 🍽 Gevulde vijgen – De fruitige tonen van de wijn complementeren de zoetheid van de vijgen prachtig.

Kelderstatus

Deze wijn is afkomstig uit een zorgvuldig gecontroleerde kelder. Door de jarenlange rijping heeft de wijn een unieke complexiteit ontwikkeld. Houd er rekening mee dat oudere wijnen zich verschillend ontwikkelen en er geen garanties kunnen worden gegeven, maar dit is een unieke kans om een gerijpte wijn te ervaren.

Beoordelingen & Scores

• ⭐ Robert Parker: 92 punten
• ⭐ James Suckling: 90 punten
• ⭐ Wine Enthusiast: 89 punten

"Een sublieme vintage porto met een indrukwekkende diepte en complexiteit, perfect uitgebalanceerd."

Over het Wijnhuis

Alves de Sousa is een gerenommeerd wijnhuis met een rijke geschiedenis in de productie van kwaliteitswijnen in de Douro-regio. Het wijnhuis staat bekend om zijn toewijding aan traditie, gecombineerd met moderne technieken om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te creëren. De liefde voor het vak is terug te proeven in elke fles, waardoor ze een favoriete keuze zijn onder wijnliefhebbers wereldwijd.

Verkrijgbaar bij: VendaVini