Saint-Julien
Saint-Julien is de kleinste van de vier beroemde gemeente-appellaties van de Médoc, op de linkeroever van de Gironde, direct ten zuiden van Pauillac. Er ligt geen premier, maar wel elf Grands Crus Classés uit 1855, en bijna de hele appellatie is in handen van geklasseerde châteaus. Geen andere Médoc-gemeente is zo gelijkmatig van niveau.
Saint-Julien in het kort
-
Ligging: Médoc, linkeroever van de Gironde, ten zuiden van Pauillac
-
Bodem: grindheuvels op klei en kalk
-
Druiven: vooral cabernet sauvignon, met merlot, cabernet franc en petit verdot
-
Grands Crus Classés: vijf deuxièmes, twee troisièmes en vier quatrièmes
-
Kleur: uitsluitend rood onder de naam Saint-Julien
Wat maakt een Saint-Julien anders?
Saint-Julien zit qua stijl tussen de kracht van Pauillac en de geurigheid van Margaux. De wijnen zijn klassiek en evenwichtig: cassis, ceder, tabak en grafiet, met fijne tannines en veel frisheid. Ze rijpen lang, maar zijn vaak iets eerder toegankelijk dan Pauillac.
Bekende châteaus
De vijf deuxièmes: Ducru-Beaucaillou, Léoville Las Cases, Léoville Poyferré, Léoville Barton en Gruaud Larose. De troisièmes Lagrange en Langoa Barton, en de quatrièmes Beychevelle, Branaire-Ducru, Saint-Pierre en Talbot. Daarnaast het niet geklasseerde Château Gloria.
Welk eten past bij Saint-Julien?
Saint-Julien past mooi bij lam, kalf en eend, en bij gerijpte harde kaas zoals Comté of oude Gouda. Een oudere fles combineert goed met paddenstoelen en wild gevogelte.
Saint-Julien kopen bij VendaVini
In deze collectie vind je alle Saint-Julien-wijnen van VendaVini, van tweede wijnen tot grands crus in magnum. Onze Bordeaux kopen we af kelder in en bewaren we klimaatgecontroleerd. Ontdek ook Pauillac, Saint-Estèphe of de complete Bordeaux-collectie.
