Terracruda Campodarchi Bianchello del Metauro

Land: Italië – Marche
Regio: Bianchello del Metauro DOC
Kleur: Wit
Druif: Bianchello (Biancame)
Wijnhuis: Terracruda

Omschrijving van de wijn

Campodarchi is de meest gelaagde en serieuze Bianchello del Metauro van Terracruda. Een wijn met meer concentratie en diepgang, maar nog steeds strak, fris en mineraal. De geur toont rijpe perzik, limoen, acaciabloesem en een subtiel amandelrandje. De smaak is vol maar elegant, met spanning, zachte romigheid en een lange, minerale afdronk.

Smaak & karakter

Droog, energiek en licht romig. Tonen van citrus, geel fruit, witte bloemen, wilde kruiden en ziltige mineraliteit. De wijn combineert frisheid met een mooie structuur en een lange, heldere finale.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst en zacht geperst om alleen het meest verfijnde sap te gebruiken. De fermentatie vindt langzaam plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Na de vergisting blijft de wijn enkele maanden op de fijne lies met regelmatige bâtonnage om extra textuur, ronding en complexiteit te ontwikkelen. De wijn wordt licht gefilterd en relatief jong gebotteld om zijn frisse, levendige stijl te behouden.

Wijn-spijs

Fantastisch bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, risotto met zeevruchten, zalm, kipgerechten en romige kazen. Een veelzijdige eetwijn met frisheid én body.

Wijnhuis

Terracruda is een innovatieve producent uit Fratterosa in de noordelijke Marche. Met focus op lokale druiven en kalkrijke hellingen maken ze wijnen met frisheid, finesse en terroir-expressie. Campodarchi laat zien hoe spannend Bianchello kan worden wanneer precisie en ambacht samenkomen.

Verkrijgbaarheid & afhaalpunt

Terracruda Campodarchi Bianchello del Metauro is exclusief verkrijgbaar bij VendaVini. Je kunt de wijn laten bezorgen of zelf afhalen bij ons afhaalpunt in Heeze.

Afhaalpunt:
De Heijvelden 10
5591 RB Heeze
Nederland