Villa Erbice Monte Tombole Valpolicella Superiore DOC

Villa Erbice Monte Tombole Valpolicella Superiore DOC 2019

⭐ Intens, Fruitig & Harmonieus | Perfect bij Gekookt Vlees, Rood Vlees & Gerijpte Kazen

Omschrijving

De Villa Erbice Monte Tombole Valpolicella Superiore DOC 2019 is een voortreffelijke rode wijn uit de Valpolicella-regio in Veneto, Italië. Gemaakt van een blend van Corvina Grossa, Corvina Gentile en Rondinella druiven, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden, belichaamt deze wijn de essentie van het Valpolicella-terroir. Met verleidelijke aroma's van rijp rood fruit zoals marasca-kersen, kersen en pruimen, biedt deze wijn een rijke en harmonieuze smaakervaring.

Smaak & Karakter

• Kleur: Diep rood met lichte violette reflecties
• Neus: Intense geur met hints van rijp rood fruit zoals marasca-kersen, kersen en pruimen
• Smaak: Vol en harmonieus, met grote zachtheid en balans
• Afdronk: Lang en verfijnd met een aanhoudende fruitige toets

Vinificatie

De geselecteerde druiven worden handmatig geoogst in 15 kg kratten in de tweede helft van oktober. Na traditionele fermentatiemethoden ondergaat de wijn malolactische fermentatie en rijpt gedurende 12 maanden in barriques. Na het bottelen rijpt de wijn nog minstens zes maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

Wijn & Spijs

Deze aangename, gestructureerde wijn is een uitstekende begeleider van:

• 🍽 Gekookt vlees
• 🍽 Rood vlees
• 🍽 Gerijpte kazen

Beoordelingen & Scores

Momenteel zijn er geen specifieke beoordelingen of scores beschikbaar voor de jaargang 2019. Eerdere jaargangen hebben echter positieve recensies ontvangen, wat de consistentie en kwaliteit van deze wijn benadrukt.

Over het Wijnhuis

Villa Erbice is een gerenommeerd wijnhuis in de Valpolicella-regio van Veneto, Italië, bekend om hun toewijding aan kwaliteit en traditie. Met een focus op inheemse druivensoorten produceren ze wijnen die het unieke karakter van het terroir en de druivensoorten weerspiegelen. Hun wijnen staan bekend om hun elegantie, complexiteit en het vermogen om prachtig te verouderen.

Beschikbaar bij: VendaVini