La Croix Dompierre Haut-Médoc 2022

La Croix Dompierre – Haut-Médoc 2022

La Croix Dompierre 2022 is een krachtige en moderne Haut-Médoc uit een uitzonderlijk warm Bordeaux-jaar. Rijp, geconcentreerd en vol, maar met behoud van klassieke structuur en frisheid.

Herkomst

Afkomstig uit de appellatie Haut-Médoc (AOC Haut-Médoc) in Bordeaux. Deze regio staat bekend om zijn Cabernet-gedreven wijnen met diepte, structuur en bewaarpotentieel.

Druiven & stijl

Cabernet Sauvignon vormt de basis van de blend, aangevuld met Merlot voor rondheid en balans. De 2022 toont intens zwart fruit, cassis, rijpe pruim en tonen van cederhout en specerijen. De tannines zijn rijp en krachtig, maar mooi geïntegreerd. De wijn heeft meer concentratie en volheid dan 2019 en is toegankelijker in zijn jeugd dan 2021.

Vinificatie & rijping

Traditionele vinificatie gevolgd door rijping op eikenhouten vaten. Het warme groeiseizoen van 2022 zorgt voor diepe kleur, rijp fruit en stevige structuur zonder log te worden.

Wijn & spijs

Perfect bij gegrild rundvlees, lamsrack, wildgerechten en gerijpte kazen. Kan nu gedronken worden na karafferen, maar heeft duidelijk bewaarpotentieel.

Waarom deze wijn bij VendaVini?

• Uitzonderlijk Bordeaux-jaar (2022) • Kracht en concentratie • Klassieke Haut-Médoc-structuur • Zeer goede prijs-kwaliteitverhouding Een serieuze Bordeaux met kracht, rijpheid en moderne precisie.