Alves de Sousa Quinta de Gaivosa

Alves de Sousa Quinta de Gaivosa

⭐ Een elegante en complexe rode wijn met een rijke structuur, perfect te combineren met gegrild vlees en hartige gerechten.

Omschrijving

De Alves de Sousa Quinta de Gaivosa is een uitmuntende rode wijn, afkomstig uit de Douro-vallei in Portugal. Deze wijn is samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde druivensoorten, waaronder Touriga Nacional en Tinta Roriz, die samen een harmonieuze blend creëren. Met zijn volle body en verfijnde tannines, vertegenwoordigt deze wijn perfect de authentieke Portugese stijl.

Smaak & Karakter

• Kleur: Diep robijnrood met paarse tinten.
• Neus: Aangename aroma’s van rijpe bessen, specerijen en een subtiele houttonen.
• Smaak: Vol van smaak met rijke tonen van donkere chocolade, kersen en een hint van vanille.
• Afdronk: Lange, zijdezachte afdronk met een mooi evenwicht tussen fruit en kruiden.

Vinificatie

De vinificatie van de Alves de Sousa Quinta de Gaivosa vindt plaats met traditionele methoden, waarbij de druiven handmatig worden geplukt en zorgvuldig worden geselecteerd. Na fermentatie rijpt de wijn gedurende 12 maanden in Franse eiken vaten, waardoor de smaken zich volledig ontwikkelen en de wijn zijn unieke complexiteit verkrijgt.

Wijn & Spijs

Deze wijn is een uitstekende begeleider van:

• 🍽 Gegrild vlees – De stevige tannines en rijke smaken complementeren perfect het sappige vlees.
• 🍽 Stoofschotels – De diepte van de smaken in de wijn vormt een mooie match met de hartige en kruidige elementen van de schotel.
• 🍽 Gerijpte kazen – De complexiteit van de wijn sluit mooi aan bij de intense smaken van gerijpte kaas.

Kelderstatus

Deze wijn is afkomstig uit een zorgvuldig gecontroleerde kelder. Door de jarenlange rijping heeft de wijn een unieke complexiteit ontwikkeld. Houd er rekening mee dat oudere wijnen zich verschillend ontwikkelen en er geen garanties kunnen worden gegeven, maar dit is een unieke kans om een gerijpte wijn te ervaren.

Beoordelingen & Scores

• ⭐ Robert Parker: 92 punten
• ⭐ James Suckling: 90 punten
• ⭐ Wine Enthusiast: 89 punten

"Een prachtige balans tussen fruit en hout, met een indrukwekkende afdronk die uitnodigt tot nog een glas."

Over het Wijnhuis

Alves de Sousa is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn traditionele aanpak en toewijding aan kwaliteit. Gevestigd in de Douro-regio, combineren zij moderne technieken met eeuwenoude tradities om wijnen te produceren die de essentie van het terroir weerspiegelen. Hun passie voor wijnmaken is voelbaar in elke fles die zij creëren.

Verkrijgbaar bij: VendaVini