Weingut Knoll Ried Pfaffenberg Riesling 2019

Weingut Knoll Ried Pfaffenberg Riesling 2019

⭐ Een verfijnde Oostenrijkse Riesling uit de Wachau-regio, met aroma's van limoen, witte tropische vruchten en een vleugje kweepeer, ideaal te combineren met lichte visgerechten en Aziatische cuisine.

Omschrijving

De Weingut Knoll Ried Pfaffenberg Riesling 2019 is een elegante wijn die het karakter van de Wachau-regio in Oostenrijk weerspiegelt. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Riesling-druiven, biedt deze wijn een harmonieuze balans tussen fruitige aroma's en minerale frisheid. Het wijnhuis Weingut Knoll staat bekend om zijn toewijding aan traditionele wijnbouwmethoden en het produceren van wijnen die het unieke terroir van de regio tot uitdrukking brengen.

Smaak & Karakter

• Kleur: Medium geelgroen met zilveren reflecties.
• Neus: Delicate aroma's van limoen, witte tropische vruchten en een vleugje kweepeer.
• Smaak: Strak en elegant, met een minerale ondertoon en een levendige zuurgraad.
• Afdronk: Langdurig en verfrissend, met aanhoudende fruitige en minerale nuances.

Vinificatie

De druiven voor deze Riesling worden met de hand geoogst om optimale rijpheid en kwaliteit te garanderen. Na een zorgvuldige selectie ondergaan de druiven een temperatuurgecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks om de frisse fruitaroma's en de typische mineraliteit van het Pfaffenberg-terroir te behouden. De wijn rijpt vervolgens op de fijne droesem om extra complexiteit en diepte te ontwikkelen.

Wijn & Spijs

Deze wijn is een uitstekende begeleider van:

• 🍽 Lichte visgerechten, zoals gegrilde zeebaars of forel.
• 🍽 Aziatische gerechten, zoals sushi of Thaise curry's.
• 🍽 Frisse salades met geitenkaas en citrusdressing.

Beoordelingen & Scores

• ⭐ Falstaff: "Medium yellow-green, silver reflections. Delicate lime zest, some white tropical fruit, fine quince touch, herbal notes underneath. Taut, elegant, mineral, white apple, fine acidity, lemony-salty finish, good length, versatile."

Over het Wijnhuis

Weingut Knoll is een gerenommeerd familiebedrijf gevestigd in de Wachau-regio van Oostenrijk. Het wijnhuis staat bekend om zijn toewijding aan traditionele wijnbouwpraktijken en het produceren van wijnen die het unieke karakter van het terroir weerspiegelen. Met een focus op kwaliteit en authenticiteit heeft Weingut Knoll een reputatie opgebouwd voor het creëren van elegante en expressieve wijnen die de essentie van de Wachau-regio vastleggen.

Verkrijgbaar bij: VendaVini