Terracruda Boccalino Bianchello del Metauro

Land: Italië – Marche
Regio: Bianchello del Metauro DOC
Kleur: Wit
Druif: Bianchello (Biancame)
Wijnhuis: Terracruda

Omschrijving van de wijn

Boccalino van Terracruda is een pure en superfrisse Bianchello del Metauro. Helder, licht en mineraal met citrus, witte bloesem en groene appel in de neus. De smaak is strak en levendig met ziltigheid en een knisperende frisheid die direct doet denken aan een mediterrane zeebries. Een moderne, energieke stijl Bianchello – extreem doordrinkbaar.

Smaak & karakter

Lichtvoetig en verfrissend met tonen van citroenschil, perzik, witte bloemen en een subtiel amandelrandje. De structuur is strak en slank met minerale spanning en een schone, droge afdronk.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst in de vroege ochtend voor maximale frisheid. Na een zachte persing fermenteert de most langzaam in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de pure citrus- en bloesemaroma’s te behouden. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op de lies, wat zorgt voor meer textuur en subtiele ronding zonder de frisse stijl te verliezen. De wijn wordt licht gefilterd en jong gebotteld om de levendige en minerale expressie van Bianchello volledig te behouden.

Wijn-spijs

Perfect bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, sushi, pasta vongole, burrata en lichte antipasti. Ook ideaal als aperitief.

Wijnhuis

Terracruda ligt in Fratterosa, in het noordelijke deel van de Marche. Dankzij koele Apennijnse nachten en de nabijheid van de Adriatische Zee beschikt het gebied over een uniek microklimaat. Terracruda staat bekend om zijn precieze, ambachtelijke stijl en focust op lokale druiven zoals Bianchello. Boccalino is hun strakste, meest minerale interpretatie: puur, levendig en altijd fris.

Verkrijgbaarheid & afhaalpunt

Terracruda Boccalino Bianchello del Metauro is exclusief verkrijgbaar bij VendaVini. Je kunt de wijn laten bezorgen of zelf afhalen bij ons afhaalpunt in Heeze.

Afhaalpunt:
De Heijvelden 10
5591 RB Heeze
Nederland