La Croix Dompierre 2019 is een krachtige en rijpe Haut-Médoc uit een uitstekend Bordeaux-jaar. De wijn combineert structuur en diepte met een opvallende balans en rijpe tannines.
Herkomst
Afkomstig uit de appellatie Haut-Médoc (AOC Haut-Médoc) in Bordeaux. Deze regio staat bekend om zijn klassieke, Cabernet-gedreven wijnen met bewaarpotentieel en karakter.
Druiven & stijl
Cabernet Sauvignon vormt de basis van de blend, aangevuld met Merlot voor rondheid en souplesse.
De 2019 toont rijp zwart fruit, cassis en pruim, met tonen van cederhout, lichte specerijen en subtiele houtinvloeden. De tannines zijn rijp en rond, met meer volheid dan 2021 en iets minder kracht dan 2020, maar met zeer mooie balans.
Vinificatie & rijping
Traditionele vinificatie gevolgd door rijping op eikenhouten vaten. Het warme en stabiele groeiseizoen van 2019 zorgt voor concentratie en zachtheid zonder verlies van frisheid.
Wijn & spijs
Uitstekend bij gegrild rundvlees, lamsgerechten, wild, stoofschotels en gerijpte kazen. Kan nu gedronken worden na karafferen, maar heeft ook bewaarpotentieel.
Waarom deze wijn bij VendaVini?
• Uitstekend Bordeaux-jaar (2019)
• Klassieke Haut-Médoc
• Rijpe tannines en balans
• Zeer goede prijs-kwaliteitverhouding
Een serieuze Bordeaux met kracht, rijpheid en klassieke structuur.
DisclaimerLet op: dit product is een kelderwijn. Bij oudere wijnen kunnen natuurlijke veroudering, bezinksel en flesvariatie voorkomen. We kunnen geen garantie geven op rijping, kurk of smaakontwikkeling.
Scegliendo una selezione si ottiene un aggiornamento completo della pagina.
