Herbert Zillinger Zweigelt Horizont

Herbert Zillinger Zweigelt Horizont

⭐ Een elegante Zweigelt uit het Weinviertel, Oostenrijk, met aroma's van koele rode bessen en een stevige structuur. Perfect te combineren met gegrild vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.

Omschrijving

De Herbert Zillinger Zweigelt Horizont is een verfijnde rode wijn afkomstig uit het Weinviertel in Oostenrijk. Gemaakt van de inheemse Zweigelt-druif, weerspiegelt deze wijn het unieke terroir van de regio. Het wijnhuis, geleid door Herbert en Carmen Zillinger, staat bekend om zijn biodynamische werkwijze en toewijding aan pure, ongefilterde wijnen die het karakter van de wijngaard tot uitdrukking brengen.

Smaak & Karakter

• Kleur: Diep robijnrood met paarse tinten.
• Neus: Aroma's van koele rode bessen, zoals kersen en veenbessen, met subtiele kruidige nuances.
• Smaak: Medium-bodied met een stevige structuur, sappige zuren en fijne tannines.
• Afdronk: Langdurig en verfrissend, met aanhoudende fruitige en kruidige tonen.

Vinificatie

De druiven voor deze Zweigelt worden met de hand geoogst om optimale rijpheid en kwaliteit te waarborgen. Na een zorgvuldige selectie ondergaan de druiven een spontane fermentatie met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens op de fijne droesem om complexiteit en textuur te ontwikkelen. Deze aanpak benadrukt de puurheid van het fruit en het unieke karakter van de wijngaard.

Wijn & Spijs

Deze Zweigelt is een uitstekende begeleider van:

• 🍽 Gegrild vlees – De stevige structuur en fruitige tonen van de wijn complementeren de rijke smaken van gegrild rund- of lamsvlees.
• 🍽 Wildgerechten – De kruidige nuances passen perfect bij de intense smaken van wild, zoals hert of wildzwijn.
• 🍽 Gerijpte kazen – De elegante tannines en fruitige aroma's harmoniseren goed met de complexe smaken van gerijpte kazen.

Beoordelingen & Scores

Hoewel er momenteel geen specifieke professionele beoordelingen met scores beschikbaar zijn voor deze jaargang, wordt de Zweigelt Horizont algemeen gewaardeerd om zijn balans en complexiteit. De toewijding van Weingut Herbert Zillinger aan kwaliteit en vakmanschap draagt bij aan de consistentie en het karakter van deze wijn.

Over het Wijnhuis

Weingut Herbert & Carmen Zillinger, gevestigd in Ebenthal in het Weinviertel, Oostenrijk, wordt geleid door Herbert en Carmen Zillinger. Het wijnhuis staat bekend om zijn biodynamische benadering en produceert wijnen die het unieke terroir van hun wijngaarden weerspiegelen. Met een focus op duurzaamheid en minimalistische interventie streven ze ernaar pure en expressieve wijnen te creëren die de essentie van de regio vastleggen.

Verkrijgbaar bij: VendaVini