Château Dompierre 2020 is een krachtige en geconcentreerde Pauillac uit een uitstekend Bordeaux-jaar. Diep van kleur, intens van structuur en klassiek in stijl: cassis, zwarte bes, cederhout en grafiet, gedragen door stevige maar rijpe tannines.
Herkomst
Afkomstig uit de appellatie Pauillac (AOC Pauillac) in de Médoc. Deze regio staat bekend om zijn Cabernet-gedreven wijnen met structuur, complexiteit en bewaarpotentieel.
Druiven & stijl
Cabernet Sauvignon vormt de kern van de wijn, aangevuld met Merlot voor balans en rondheid.
De 2020 heeft meer concentratie dan 2019, met donkere fruittonen, subtiele kruidigheid en een krachtige, lange afdronk.
Vinificatie & rijping
Traditionele vinificatie gevolgd door rijping op eikenhouten vaten. Dit geeft extra diepte, structuur en verfijning.
Wijn & spijs
Perfect bij côte de boeuf, lamsrack, wild, eendenborst en gerijpte harde kazen. Kan nu gedronken worden na karafferen, maar heeft ook bewaarpotentieel.
Waarom deze wijn bij VendaVini?
• Authentieke Pauillac
• Krachtig Bordeaux-jaar (2020)
• Structuur en concentratie
• Geschikt voor kelderrijping
Een serieuze Pauillac met klassieke signatuur en moderne precisie.
DisclaimerLet op: dit product is een kelderwijn. Bij oudere wijnen kunnen natuurlijke veroudering, bezinksel en flesvariatie voorkomen. We kunnen geen garantie geven op rijping, kurk of smaakontwikkeling.
Scegliendo una selezione si ottiene un aggiornamento completo della pagina.
