Caldas White Port is een frisse, elegante witte port uit de Douro. Lichtzoet, verfijnd en perfect in balans — ideaal als aperitief of bij lichte desserts.
De wijn
Deze White Port wordt gemaakt van witte, inheemse Portugese druiven uit de Douro-vallei. De stijl is toegankelijk en zuiver, met een mooie combinatie van fruit, frisheid en subtiele zoetheid. Gebotteld in een handzame fles van 0,5 liter.
Geur & smaak
Geur: witte bloemen, citrus, rijpe peer
Smaak: lichtzoet, fris en elegant met tonen van appel en honing
Afdronk: zacht, verfrissend en mooi in balans
Vinificatie
De vergisting wordt voortijdig gestopt door toevoeging van wijnalcohol, waardoor natuurlijke restsuikers behouden blijven. De focus ligt op frisheid en aromatische zuiverheid, zonder zware oxidatieve tonen.
Wijn & spijs
Perfect bij:
aperitief (licht gekoeld serveren)
zachte kazen
fruitdesserts of citrusgebak
noten en lichte patisserie
Ook heerlijk met een blokje ijs of een schijfje citrusschil voor een frisse twist.
Het wijnhuis
Alves de Sousa is een gerenommeerd familiebedrijf uit de Douro dat bekendstaat om zijn pure, terroirgedreven wijnen en port. Hun stijl is herkenbaar: balans, drinkbaarheid en respect voor traditie.
